எங்களுக்கு பிடித்த எச்ஜிடிவி நட்சத்திரம் இறுதியாக தனது முதல் சமையல் புத்தகத்தை வெளியிட்டுள்ளது, நேர்மையாக, நாங்கள் இன்னும் உற்சாகமாக இருக்க முடியாது. சமையலறையில் அவரது பாணியில் ஃபிக்ஸர் அப்பர் ஸ்டார் உணவுகள் மற்றும் ரசிகர்களுடன் அவருக்கு பிடித்த 125 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் வகைகள். மாக்னோலியா அட்டவணை காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு, பக்கங்கள் மற்றும் பசியின்மை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, மேலும் இனிப்புப் பிரிவின் ஒரு கர்மம்.
கெய்ன்ஸின் புதிய சமையல் புத்தகத்தை நாங்கள் முன்கூட்டியே பார்த்தோம், இது இன்று வாங்குவதற்கு கிடைக்கிறது மற்றும் புத்தகங்கள் விற்கப்படும் இடங்களில் கிடைக்கிறது. மாக்னோலியா அட்டவணை எங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் தவறாமல் இருக்கும் பொருட்களையே பெரிதும் நம்பியிருப்பதைக் கண்டு நாங்கள் அதிர்ச்சியடையவில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு உணவுத் துணை அல்ல, ஆனால் ஜோனா தனது இலகுவான சில சமையல் குறிப்புகளை தனது சமையல் புத்தகத்தில் எவ்வாறு இணைத்துக்கொண்டார் என்பதைக் கண்டு நாங்கள் ஆச்சரியப்பட்டோம்.
: மாக்னோலியா அட்டவணை, $ 18, அமேசான்.காம்.
ஜோனாவின் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் அழகான புகைப்படம் எடுத்தல் ஆகியவை வீட்டில் சமைத்தவை, பண்ணை வளர்க்கப்பட்டவை, மற்றும் உணவகம் அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் தயாராக இருப்பதாக உணர்கின்றன the புத்தகத்தின் அறிமுகத்தில் எங்களால் உதவ முடியவில்லை, ஆனால் நிறுத்த முடியவில்லை, அங்கு கெய்ன்ஸ் சமையலறை ஸ்டேபிள்ஸ் மற்றும் கேஜெட்களின் பட்டியலை அவர் கையில் வைத்திருக்கிறார்.
கன்சாஸில் பிறந்து இப்போது டெக்சாஸில் பிரபலமாக வசித்து வரும் கெய்ன்ஸ் தனது தெற்கு கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளார் Mag மாக்னோலியா டேபிளின் சமையல் அந்த அடையாளத்தை உண்மையிலேயே விளக்குகிறது.
தொடர்புடையது : எங்கள் பிடித்த சமையலறையில் 5 ஜோனா மற்றும் சிப்பின் இலக்கு சேகரிப்பிலிருந்து வாங்குகிறது
ஆனால் இந்த தெற்கு கிளாசிக் ஒரு தனித்துவமான ஃபிக்ஸர் மேல் போன்ற திருப்பத்தை பெறுகிறது. வறுத்த பச்சை தக்காளி ஒரு கிரீமி, விரைவான ரெம ou லேட் சாஸுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது, மேலும் "1919 பிமென்டோ சீஸ்" என்பது கெய்ன்ஸ் வேக்கோ, டெக்சாஸ் உணவகத்தில் பிரபலமான உணவாகும், இது மாக்னோலியா டேபிள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெயர் உணவக இடத்தின் முந்தைய குடியிருப்பாளரான எலைட் கஃபேக்கு 1919 இல் திறக்கப்பட்டது.
வெண்ணெய் பிஸ்கட், அறுவையான கேசரோல்கள் மற்றும் இனிப்பு நெரிசல்கள் ஆகியவற்றின் இந்த வாய்வழி, வாய்-நீர்ப்பாசன பக்கங்களுக்குப் பின்னால் இழுத்துச் செல்லப்படுவது, நாம் நிச்சயமாக பின்னால் வரக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான உணவுகள்.
மேயர் எலுமிச்சை மற்றும் கிரீமி வெள்ளரி சாலட், வறுக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி-சிபொட்டில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின், மற்றும் சரியான வறுத்த கோழி போன்ற வறுக்கப்பட்ட சால்மன் போன்ற இரவு உணவுகள் கோடை மெனுக்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். எங்களுக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் வெள்ளை பீன் ஹம்முஸ் மற்றும் பீச் கேப்ரேஸ் போன்ற கண் உணவுகள், எந்தவொரு கொல்லைப்புற பார்பிக்யூவையும் மிகச் சிறந்ததாக ஆக்குகின்றன.
மேலும் என்னவென்றால், மாக்னோலியா டேபிள் ஜோனாவின் வெளிப்படையான தெற்கு பாரம்பரியத்திற்கு அப்பாற்பட்டது Jo இந்த புத்தகம் ஜோனாவின் நீட்டிக்கப்பட்ட குடும்ப வரலாற்றுக்கு மரியாதை செலுத்திய உணவு வகைகளின் தொகுப்பால் நம்மை ஆச்சரியப்படுத்தியது. ஆப்பிள் பை மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற அமெரிக்க கிளாசிக் பக்கங்களுக்கு இடையில் கைவிடப்பட்டது "சிரிய டோனட்ஸ், " அம்மாவின் புல்கோகி, "மற்றும்" ஜோ'ஸ் ஃபடாயர். "இந்த சமையல் குறிப்புகள் அவரது கொரிய மற்றும் லெபனான் பின்னணியைக் குறிக்கின்றன, மேலும் தலைப்புக்குள்ளான மற்ற உணவுகளிலிருந்து வரவேற்கத்தக்கவை. .
தொடர்புடையது : ஜோனா கெய்ன்ஸின் பிடித்த விடுமுறை வேகவைத்த பொருட்களை கொஞ்சம் இலகுவாக்குவது எப்படி
எதிர்காலத்தில் ஊட்டச்சத்து குறித்து அதிக கவனம் செலுத்துமாறு ஜோனாவை நம்ப வைக்க நாங்கள் விரும்பினாலும், மாக்னோலியா அட்டவணை அதன் பக்கங்களில் கலோரி எண்ணிக்கை அல்லது பிற ஊட்டச்சத்து தகவல்களை பட்டியலிடவில்லை. ஆயினும்கூட, மாக்னோலியா டேபிள் மிகவும் பிரபலமான சுவைகளை உண்மையில் ருசிக்க மிகவும் ஆரோக்கியமான-ஈஷ் உணவுகளில் ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினேன்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மா ஸ்லாவுடன் கறுக்கப்பட்ட மீன் டகோஸுடன் இணைக்கப்பட்ட அதிர்ச்சியூட்டும் படத்தை நான் தடுமாறியவுடன், எனது சோதனை விஷயத்தைக் கண்டுபிடித்தேன்.
சிவப்பு முட்டைக்கோசுக்கு நான் ஒரு பை கோல்ஸ்லா கலவையை மாற்றியிருந்தாலும், நான் ஒரு டீக்கான திசைகளைப் பின்பற்றினேன் (கிட்டத்தட்ட, எப்படியும்). இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையானது மிகவும் நேரடியானது மற்றும் பின்பற்ற எளிதானது, மேலும் எந்த வீட்டு சமையல்காரரும் ஜோனாவின் சமையல் குறிப்புகளை எளிதில் சமாளிக்க முடியும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
இறுதி தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாக இருந்தது. புத்தகத்தின் புகைப்படத்தில் வெண்ணெய் பழங்களும் அடங்கியுள்ளன என்று நான் சற்று ஏமாற்றமடைந்தேன் … ஆனால் அவை மூலப்பொருள் பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை. செய்முறைக்கு நிச்சயமாக ஒரு கிரீமி உறுப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே எனது சார்பு உதவிக்குறிப்பு , நீங்கள் ஜோனாவின் டகோஸை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ள வேண்டும், அனைவருக்கும் பிடித்த பழத்தின் இறுதித் தொடுதல்.
ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த புத்தகம் தங்கத்தின் எடைக்கு மதிப்புள்ளதாக நான் கண்டேன் you நீங்கள் சில எளிய உன்னதமான உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு முறை ஒரு முறை கசக்க ஒரு ஆரோக்கியமான வழி. ஜோனா கெய்ன்ஸ் சுகாதார இடத்தில் பிரகாசிக்க முயற்சிக்கவில்லை, நிச்சயமாக, ஆனால் நான் சமையல் புத்தகங்களின் பெரிய ரசிகன், நான் உண்மையில் பயன்படுத்துவேன் என்று நினைக்கிறேன். எந்தவொரு சமையல்காரரும் மீண்டும் மீண்டும் திரும்புவார்.
மாக்னோலியா அட்டவணை: சேகரிப்பதற்கான சமையல் தொகுப்பு ஏப்ரல் 24 அன்று விற்பனைக்கு வருகிறது.
ஆதாரம்: இந்த கட்டுரை முதலில் சமையல் லைட்.காமில் ஏரியல் வெக் எழுதியது.
