பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் வறுத்தலை வெட்டுங்கள். குக்கரில் இறைச்சி வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர், திராட்சை, ஸ்டீக் சாஸ், பால்சாமிக் வினிகர், சர்க்கரை (விரும்பினால்), மரவள்ளிக்கிழங்கு, மிளகு, ஜமைக்கா ஜெர்க் சுவையூட்டல் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை வறுக்கவும்.
-
8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். சமையல் திரவத்திலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். சமையல் திரவத்துடன் மாட்டிறைச்சியை பரிமாறவும், விரும்பினால், சூடான சமைத்த அரிசி. 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 237 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 310 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
