ஃபாண்டண்ட் செய்வது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

ஃபாண்டண்ட் என்றால் என்ன?

பாரம்பரிய ஃபாண்டண்ட் என்பது மென்மையான பந்து நிலைக்கு சமைக்கப்படும் ஒரு எளிய தூள் சர்க்கரை-நீர் கலவையாகும். இது சமைத்தபின், ஃபாண்டண்ட்டை அடித்து பிசைந்து கொள்ளும் வரை பிசைந்து, பின்னர் அலங்காரங்கள் அல்லது மிட்டாய்களாக உருவாக்கலாம். ஃபாண்டண்ட் கேக் மற்றும் கப்கேக் அலங்காரத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளார், அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் "கேக் ஃபாண்டண்ட்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த பல்துறை கலவையை வண்ணமாகவும், சுவையாகவும், உருட்டவும், பதிக்கவும், எந்த வடிவத்திலும் வெட்டலாம். இது ஒரு முழு கேக் அல்லது கப்கேக்குகளையும் மறைக்க முடியும். நீங்கள் ஃபாண்டண்ட்டை வாங்க முடியும் என்றாலும், வீட்டில் மென்மையானது மற்றும் வேலை செய்வது எளிது. மேலும், வணிக ஃபாண்டண்டுகளைப் போலல்லாமல், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட் பொதுவாக சிறந்த சுவை கொண்டது. பாரம்பரியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்டிற்கு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டருடன் சூடான அடுப்புக்கு மேல் நிற்க வேண்டும், ஆனால் இந்த எளிதான ஃபாண்டண்ட் செய்முறையானது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் தேவையில்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மார்ஷ்மெல்லோஸ், வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது - மேலும் இது தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு இனிமையாக இருக்கும்.

போனஸ்: எங்கள் மிகவும் கிரியேட்டிவ் கேக் யோசனைகளைத் திருடுங்கள்

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் செய்வது எப்படி

ஒரு நடுத்தர மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் 3 கப் சிறிய மார்ஷ்மெல்லோக்களை இணைக்கவும்; கோகோ வெண்ணெய் கொண்டு 1/2 அவுன்ஸ் இறுதியாக நறுக்கிய வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்; 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வெட்டு; மற்றும் 1-1 / 2 டீஸ்பூன் பால் அல்லது விப்பிங் கிரீம்.

மைக்ரோவேவ் சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகத் தொடங்கும் வரை வீங்கியிருக்கும். மார்ஷ்மெல்லோ கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும் (தேவைப்பட்டால், தொடர்ந்து உருகுவதற்கு மைக்ரோவேவுக்கு திரும்பவும்).
1 டீஸ்பூன் தெளிவான வெண்ணிலாவை * மார்ஷ்மெல்லோ கலவையில் கிளறவும். 1-1 / 2 கப் தூள் சர்க்கரையில் அசை.
சுமார் 1/2 கப் தூள் சர்க்கரையுடன் ஒரு வேலை மேற்பரப்பை தெளிக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோ கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட வேலை மேற்பரப்பில் மாற்றவும், பிசைந்து கொள்ளவும். தேவைக்கேற்ப கூடுதல் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஃபாண்டண்ட் மென்மையாகவும் இனி ஒட்டும் வரை (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) பிசையவும். ஃபாண்டண்ட்டை உடனடியாகப் பயன்படுத்துங்கள்; சேமிப்பிற்கு, கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைக் காண்க .

* உதவிக்குறிப்பு: பொழுதுபோக்கு மற்றும் கைவினைக் கடைகளின் கேக் அலங்கரிக்கும் துறையில் தெளிவான வெண்ணிலாவைக் காணலாம்.

ஃபாண்டண்ட்டுடன் பணியாற்றுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

ஃபாண்டண்ட் விரைவாக உலரலாம். நீங்கள் அதை ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சேமிக்க வேண்டியிருந்தால், அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கவும்.
நீண்ட சேமிப்பிற்காக, ஃபாண்டண்ட்டை ஒரு பந்தாக உருட்டவும், பின்னர் சிறிது காய்கறி சுருக்கத்துடன் கோட் செய்யவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, பின்னர் மூடப்பட்ட ஃபாண்டண்டை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 2 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். ஃபாண்டண்ட்டை குளிரூட்டவோ அல்லது உறைக்கவோ கூடாது.
ஃபாண்டண்ட் மிகவும் மென்மையாகவோ அல்லது உருட்ட முடியாமல் இருந்தால், கொஞ்சம் கூடுதல் தூள் சர்க்கரையில் பிசையவும்.
மென்மையான மேற்பரப்பு மற்றும் எளிதான வெளியீட்டிற்கான ஃபாண்டண்ட்டை உருட்ட ஒரு சிலிகான் பாயில் நீங்கள் முதலீடு செய்ய விரும்பலாம்.
ஃபாண்டண்டைக் கையாளும் போது உங்கள் கைகள் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, சிந்தக்கூடிய இழைகளுடன் ஆடைகளை அணிவதைத் தவிர்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு கேக் அல்லது கப்கேக்குகளை ஃபாண்டண்டால் மூடினால், முதலில் ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பை உருவாக்க ஒரு மெருகூட்டல் அல்லது பட்டர்கிரீம் உறைபனியால் லேசாக மூடி வைக்கவும்.

ஃபாண்டண்ட் மற்றும் ஃபிளேவர் ஃபாண்டண்ட் ஆகியவற்றை எவ்வாறு கலர் செய்வது

பேஸ்ட்-பாணி உணவு வண்ணத்தில் வண்ணங்களின் ஸ்பெக்ட்ரம் கிடைக்கிறது. வண்ண ஃபாண்டண்டிற்கு பேஸ்ட் ஃபுட் கலரிங் பயன்படுத்துவதன் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அதை வெள்ளை ஃபாண்டண்ட்டுடன் கலக்கும்போது வண்ணம் நீர்த்தப்படாது. வண்ணங்களை தொகுக்கப்பட்டதாகப் பயன்படுத்தவும் அல்லது தனிப்பயன் வண்ணங்களை உருவாக்க அவற்றை இணைக்கவும். ஒட்டு உணவு வண்ணங்கள் பொழுதுபோக்கு மற்றும் கைவினைக் கடைகளில் கிடைக்கின்றன.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் கைகளை நிறமாக்குவதைத் தவிர்க்க பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணியுங்கள். நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பல ஜோடி கையுறைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புவீர்கள்.

உங்கள் ஃபாண்டண்டின் சுவையைத் தனிப்பயனாக்க, மேலே உள்ள செய்முறையில் வெண்ணிலாவை மாற்றி பாதாம், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த சாற்றின் சில துளிகளால் மாற்றவும்.

ஃபாண்டண்ட்டை எப்படி உருட்டலாம்

ஃபாண்டண்ட்டைப் பயன்படுத்த, கூடுதல் தூள் சர்க்கரையுடன் பூசப்பட்ட மேற்பரப்பில் உருட்டல் முள் கொண்டு அதை உருட்டவும். பெரிய தாள்கள் கேக்குகள் மற்றும் கப்கேக்குகளை மறைக்க மற்றும் அலங்காரங்களை வெட்டுவதற்கு, 1/8 அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு தாளை உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு கேக்கை மறைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், ஃபாண்டண்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு அகலமான உருட்டல் முள் முதலீடு செய்ய விரும்பலாம்.

ஃபாண்டண்ட்டுடன் அலங்கரிப்பது எப்படி

இப்போது உங்கள் ஃபாண்டண்ட் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது, இந்த கருவிகளையும் நுட்பங்களையும் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தவும்.

பேஸ்ட்ரி சக்கரம் அல்லது கட்டர்-புடைப்பு: விளிம்புகள் அல்லது எல்லைகளுக்கு அலங்கார கீற்றுகளை வெட்டுவதற்கு இந்த கருவிகள் சரியானவை. சுவாரஸ்யமான வடிவங்களை நீங்கள் நேரடியாக ஒரு பாணியின் வடிவத்தில் உருவாக்கலாம்.
வெட்டிகள்: கேண்டே-அலங்கரிக்கும் பொருட்களை எடுத்துச் செல்லும் கடைகளில் ஃபாண்டண்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட சிறிய வடிவ வெட்டிகள் கிடைக்கின்றன. வடிவ குக்கீகளை வெட்டுவதற்கு குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்துவதால், அதே வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி ஃபாண்டண்ட் வடிவங்களை வெட்டவும்.
சர்க்கரை தெளிப்பு அல்லது உண்ணக்கூடிய பளபளப்பு: அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உச்சரிப்புகளுக்கு இவற்றை ஃபாண்டண்டில் தெளிக்கவும் . பூக்கள், இலைகள் மற்றும் எழுத்துக்கள் போன்ற ஃபாண்டண்டால் செய்யப்பட்ட சிறிய உச்சரிப்பு துண்டுகளில் இவை சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

எங்கள் பிடித்த ஃபாண்டண்ட் கேக்குகள்

சில நேரங்களில் "கேக் ஃபாண்டண்ட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இந்த கலவை கேக் அலங்கரிப்பதற்காக செய்யப்பட்டது. எங்களுக்கு பிடித்த சில ஃபாண்டண்ட் கேக்குகளால் ஈர்க்கப்பட்டு, எங்கள் எளிதான ஃபாண்டண்ட் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒன்றை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.