சூடான தொத்திறைச்சி மற்றும் பயறு ஸ்லாவ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 ½ கப் தண்ணீர்
¾ கப் உலர் பயறு, துவைத்து வடிகட்டவும்
6 அவுன்ஸ் முழுமையாக சமைத்த புகைபிடித்த போலந்து தொத்திறைச்சி, பிராட்வர்ஸ்ட் அல்லது கில்பாசா
1 கப் லூஸ்-பேக் உறைந்த முழு கர்னல் சோளம்
¼ கப் நறுக்கிய இனிப்பு சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு
2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
3 கப் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அல்லது கேரட் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்
¼ கப் மிளகு அல்லது பூண்டு வினிகிரெட்
ஊதா காலே, முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரை இலைகள்

திசைகள்

படி 1
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் பயறு ஒன்றாக கலக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அல்லது பயறு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். திரவம் உறிஞ்சப்படாவிட்டால், பயறு வகைகளை வடிகட்டவும்.
படி 2
இதற்கிடையில், தொத்திறைச்சியை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் தொத்திறைச்சி, சோளம், இனிப்பு சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு, மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 4 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது தொத்திறைச்சி மற்றும் சோளம் சூடாகவும், மிளகு மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
படி 3
சமைத்த பயறு, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், மற்றும் 1/4 கப் மிளகு அல்லது பூண்டு வினிகிரெட் ஆகியவற்றை வாணலியில் கிளறவும். மூடி வைத்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது முட்டைக்கோசு வாடி, கலவையை சூடாக்கும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடவும்.
படி 4
சேவை செய்ய, ஊதா காலே, முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரை இலைகளுடன் 2 தனிப்பட்ட தட்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும். மேல் ஸ்பூன் ஸ்லாவ் கலவை. விரும்பினால், கூடுதல் வினிகிரெட்டை அனுப்பவும். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.