பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி F. வரை 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். லேசாக கிரீஸ் படலம். ஒதுக்கி வைக்கவும். மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில், கேக் கலவை, 1/3 கப் உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது கலவையை இணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான் கீழே கலவையை அழுத்தவும். Preheated அடுப்பில் 12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 3/4 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும், அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி விப்பிங் கிரீம் அடிக்கவும். நறுக்கிய வேர்க்கடலையில் கிளறவும். குளிர்ந்த மேலோடு மீது கலவையை சமமாக பரப்பவும். கனாச்சே தயாரிக்கும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்கள் வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில், 1/2 கப் விப்பிங் கிரீம் கொண்டு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் துண்டுகள் சேர்க்கவும். கிளற வேண்டாம். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். குளிர் 15 நிமிடங்கள். மிகவும் மெதுவாக கம்பிகளின் மீது கனாச்சே ஊற்றவும், லேசாக அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கம்பிகளின் விளிம்புகளுக்கு பரப்பவும். 1 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது அமைக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத கம்பிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். கம்பிகளில் வெட்டவும். 48 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, உறைந்திருந்தால், கரை பார்கள். சேவை செய்வதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிரூட்டப்பட்ட பார்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 189 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 21 மி.கி கொழுப்பு, 143 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
