பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஸ்டீக்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய கனமான வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். ஸ்டீக்ஸ் சேர்க்கவும்; நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. நடுத்தர-அரிதான (145 டிகிரி எஃப்) முதல் நடுத்தர (160 டிகிரி எஃப்) தானத்திற்கு 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். வாணலியை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும், வாணலியில் துளிகளையும் ஒதுக்குங்கள். கவர் ஸ்டீக்ஸ்; சூடாக வைக்கவும்.
-
பச்சை வெங்காயம், வறட்சியான தைம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை வாணலியில் ஒதுக்கப்பட்ட சொட்டு சொட்டாக கிளறவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பச்சை வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தக்காளியில் அசை; மூலம் வெப்பம். தக்காளி கலவையை ஸ்டீக்ஸ் மீது பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 207 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 89 மி.கி கொழுப்பு, 230 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் புரதம்.
