மூலிகை மாட்டிறைச்சி மற்றும் பார்லி சூப் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 செய்முறை மீல்மேக்கர் மீட்பால்ஸ்
• 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மிளகுத்தூள் பன்றி இறைச்சி
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது (1/2 கப்)
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 1 பவுண்டு பட்டர்நட் அல்லது ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ், உரிக்கப்பட்டு 3/4-இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டவும் (சுமார் 4 கப்)
• 2 நடுத்தர கேரட், 3/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 2 நடுத்தர வோக்கோசுகள், 3/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 4 14 அவுன்ஸ் கேன்கள் குறைக்கப்பட்டன-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு அல்லது குறைந்த சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (சுமார் 7 கப்)
• 1 கப் ஆப்பிள் சாறு அல்லது தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இத்தாலிய சுவையூட்டல், உலர்ந்த தைம் அல்லது உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
• 1 கப் விரைவான சமையல் பார்லி
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு

திசைகள்

• படி 1

  மீட்பால்ஸை தயார் செய்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இதற்கிடையில், 4-கால் டச்சு அடுப்பில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சி சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி சொட்டுகளை ஒதுக்குங்கள். காகித துண்டுகள் மீது பன்றி இறைச்சி வடிகட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஸ்குவாஷ், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு, ஆப்பிள் சாறு அல்லது தண்ணீர், மற்றும் இத்தாலிய சுவையூட்டல் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; பார்லியில் அசை. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பார்லி மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.

• படி 3

  சேவை செய்ய, கிண்ணங்களில் லேடில். சமைத்த பன்றி இறைச்சியை நொறுக்கி, தனிப்பட்ட பரிமாணங்களில் தெளிக்கவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை (12 கப் மொத்த சூப்) செய்கிறது.

சமையல் கிளப் திசைகள்:

இந்த சூப் உறைபனிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒவ்வொரு உறுப்பினருக்கும் சிறிய சுய முத்திரையிடும் பிளாஸ்டிக் பைகளில் சமைத்த பன்றி இறைச்சியைப் பிரிப்பதைத் தவிர, மேலே தயாரிக்கவும். டச்சு அடுப்பை 10 நிமிடங்கள் பனி நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மடுவில் வைப்பதன் மூலம் விரைவான-சில் சூப், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். ஒவ்வொரு உறுப்பினருக்கும் சூப் 4-கால் சேமிப்பு கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். சூப் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை 3 நாட்கள் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.

சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

8-கால் டச்சு அடுப்பில் இரட்டை தொகுதி தயாரிக்கலாம்.

மீண்டும் சூடாக்குதல் மற்றும் சேவை செய்தல்:

சேவை செய்ய, சூப்பை 4-கால் டச்சு அடுப்புக்கு மாற்றவும். அடிக்கடி கிளறி, கொதிக்க சூப் கொண்டு. மேலே சேவை செய்யுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 402 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 1117 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 7 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம்.

---

மீல்மேக்கர் மீட்பால்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 முட்டை, தாக்கப்பட்டது
• 1 ¼ கப் பிரஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி துண்டுகள்
• ¼ கப் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ அல்லது உலர்ந்த தைம், நசுக்கப்பட்டது
• டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு அல்லது 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி

திசைகள்

• படி 1

  Preheat அடுப்பை 400 டிகிரி F. வரை 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் படலம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, ரொட்டி துண்டுகள், வெங்காயம், பூண்டு, ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. 24 மீட்பால்ஸாக வடிவமைக்கவும் (மீட்பால் ஒன்றுக்கு சுமார் 1 தேக்கரண்டி கலவை). தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மீட்பால்ஸை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 15 நிமிடங்கள் அல்லது சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 24 மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறது.

• படி 2

  ஒவ்வொரு மீட்பால்: 41 கலோரி, 2 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 21 மி.கி சோல்., 71 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போ., 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரோ.

*குறிப்பு:

மென்மையான பிரட்தூள்களில் நனைக்க ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும். சுமார் 1-1 / 2 அவுன்ஸ் இடைவெளி 1 கப் நொறுக்குத் தீனிகளை உருவாக்குகிறது.

சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

ஒரு நபர் மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் போது மற்றவர்கள் விரைவாக மற்ற வேலைகளைச் செய்யும்போது வேலை விரைவானது. மீட்பால் தயாரிப்பாளர் உட்கார சமையலறை மேசையில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்குங்கள்.