பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கன்னெலினி பீன்ஸ், துண்டிக்கப்பட்ட துளசி, பால்சாமிக் வினிகர், கடுகு, 2 கிராம்பு பூண்டு, ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சோம்பு விதைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி 4 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
கரைந்த மீன், உறைந்திருந்தால்; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ரோஸ்மேரி, ஆரஞ்சு ஜூஸ், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் 3 கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டுனாவை துலக்கவும். டுனாவின் இருபுறமும் ரோஸ்மேரி கலவையை பரப்பி, ஒட்டிக்கொள்ள அழுத்தவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் தடவப்பட்ட ரேக்கில் மீன் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதனை செய்யும்போது மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை, மெதுவாக மீன்களை அரைப்பதன் மூலம் அரைக்கும். .
-
பரிமாற, தக்காளி மற்றும் பீன் கலவையை பரிமாறும் தட்டுகளில் பிரிக்கவும். டுனா துண்டுகளை பீன்ஸ் மேல் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். விரும்பினால், புதிய துளசி முளைகளால் அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 33 மி.கி கொழுப்பு, 651 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 11 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
