பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வெண்ணெய் 9 அங்குல வசந்த வடிவ பான். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் கீழே வரி. கடும் படலத்துடன் இறுக்கமாக பான் வெளியே போர்த்தி; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஃபிராங்கெலிகோவை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் அல்லது வெளிர் மற்றும் கெட்டியாகும் வரை வெல்லுங்கள். 1 தேக்கரண்டி சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவலை ஒதுக்குங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவல் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் கலவையை முட்டை கலவையில் கிளறவும். தரையில் பழுப்புநிறம், உருகிய சாக்லேட், கோகோ தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானுக்கு இடியை மாற்றவும், சமமாக பரவுகிறது.
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். அடுப்பு ரேக்கில் வறுத்த பான் வைக்கவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கவாட்டாக அடைய வறுத்த பாத்திரத்தில் போதுமான சூடான நீரை ஊற்றவும். 1 1/4 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (மையத்தை அமைத்து, தொடுவதற்கு மேல் உலர வேண்டும்).
-
நீரிலிருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் கவனமாக அகற்றவும்; வாணலியில் இருந்து படலம் அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 15 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ந்த கேக். பான் பக்கங்களில் இருந்து கேக்கை தளர்த்தவும்; மேலும் 45 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். பான் பக்கங்களை அகற்று. சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 3 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 1/2 கப் விப்பிங் கிரீம், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஃபிராங்கெலிகோவை மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் சுருண்டு). கேக்கின் மேல் தட்டிவிட்டு கிரீம் பரப்பி, விரும்பினால், நறுக்கிய ஹேசல்நட்ஸுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட 1 தேக்கரண்டி சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவல் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் விப்பிங் கிரீம்; கேக் மீது தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 383 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 128 மி.கி கொழுப்பு, 219 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
