பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1-கால் குவளை ஜாடி லேயரில் சர்க்கரை, கோகோ பவுடர் மற்றும் நறுக்கிய சாக்லேட் (பயன்படுத்தினால்). ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஜாடியில் சாக்லேட் மீது ஸ்பூன். ஹேசல்நட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களுடன் மேல்; மூடி கட்டு. பிரவுனிகளை உருவாக்குவதற்கான திசைகளை இணைக்கவும். ஸ்பூன் சாக்லேட்-ஹேசல்நட் 4 அவுன்ஸ் ஜாடி அல்லது பிரவுனி கலவையுடன் கொடுக்க ஒரு சிறிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் பரவியது.
பிரவுனிகளை உருவாக்க:
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். படலம் கிரீஸ்; பான் ஒதுக்கி. உறைபனிக்கு சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவலை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 2/3 கப் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் 3 முட்டைகள் நன்கு கலக்கும் வரை துடைக்கவும். வெண்ணெய் கலவையில் ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும். 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். (பிரவுனிகளின் மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட மர பற்பசையுடன் ஈரப்பதமான துண்டுகள் இணைக்கப்படும்). ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ந்த பிரவுனிகள். உறைபனிக்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 1/4 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை மின்சார மிக்சியுடன் 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் வெல்லுங்கள். 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். முன்பதிவு செய்யப்பட்ட சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவலில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். தேவைப்பட்டால், 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் பாலில் அடித்து உறைபனி பரவும் நிலைத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். குளிர்ந்த பிரவுனிகள் மீது உறைபனியைப் பரப்பவும். வெட்டப்படாத பிரவுனிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
தலை திசைகளை உருவாக்குங்கள்:
கலவையின் ஜாடி 1 மாதம் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 302 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 63 மி.கி கொழுப்பு, 152 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
