பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மேலோட்டத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு உணவு செயலியில் இஞ்சிநாப்ஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகளை உருவாக்க மூடி பதப்படுத்தவும். செயலி இயங்கும்போது, மெதுவாக உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒன்றிணைக்கும் வரை செயலாக்கவும். கலவையை 9 அங்குல ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் கீழே சமமாக அழுத்தவும். உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், 350 ° F க்கு preheat அடுப்பு. கிரீம் சீஸ் உணவு செயலியில் வைக்கவும். மென்மையான வரை மூடி செயலாக்கவும். முட்டை, பூசணி, பழுப்பு சர்க்கரை, 1/2 கப் மதுபானம், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மூடி, மென்மையாக இருக்கும் வரை செயலாக்கவும், கிண்ணத்தின் பக்கத்தை துடைக்க ஒரு முறை நிறுத்தவும். மேலோடு மீது நிரப்புதல் ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது.
-
ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது விளிம்பு உறுதியாக இருக்கும் வரை மெதுவாக அசைக்கப்படும் போது மையம் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
-
இதற்கிடையில், முதலிடத்திற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், 1/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 1/4 கப் மதுபானம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உதட்டைக் கொண்டு அளவிடும் கோப்பைக்கு மாற்றவும். அடுப்பிலிருந்து சீஸ்கேக்கை அகற்றாமல், சீஸ்கேக்கின் மேல் முதலிடம் ஊற்றி, சமமாக பரவுகிறது. 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது முதலிடம் விளிம்பில் குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். தளர்வாக மூடி, குறைந்தது 12 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
-
பரிமாற, பான் பக்கத்திலிருந்து சீஸ்கேக்கின் விளிம்பை தளர்த்தவும்; பான் பக்கத்தை அகற்றவும். சீஸ்கேக் இன்னும் குளிர்ச்சியாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும்போது வெட்டுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 20 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். பழுப்புநிறத்துடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 491 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 160 மி.கி கொழுப்பு, 279 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
