பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சிலி மிளகு நீர்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஸ்பெக்கிள் அரிசி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 450 டிகிரி எஃப். பன்றி இறைச்சியின் அனைத்து பக்கங்களிலும் 20 துண்டுகளை 1 அங்குல இடைவெளியில் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள். பூண்டுகள் மற்றும் இஞ்சி துண்டுகளால் மாறி மாறி துண்டுகளை நிரப்பவும். பன்றி இறைச்சி மீது உப்பை சமமாக தேய்க்கவும். முழு வறுவலையும் காலேவுடன் மடிக்கவும். பன்றி இறைச்சிக்கு இலைகளைப் பாதுகாக்க 100 சதவீதம் பருத்தி சரத்துடன் கட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய தாளின் மையத்தில் பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு பக்கமாக வைக்கவும். படலம் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பெரிய வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் போர்த்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும். அடுப்பில் பான் வைக்கவும். வறுத்த பான் கீழே சுமார் 1 அங்குல தண்ணீரை ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்; வெப்பத்தை 375 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும். 3 முதல் 3-1 / 2 மணி நேரம் அதிகமாக அல்லது இறைச்சி முட்கரண்டி மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். கவனமாகப் பாருங்கள்; நீர் மட்டத்தை பராமரிக்க தேவையான அளவு பான் கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும் (கொதிக்க விட வேண்டாம்).
-
அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கி, பன்றி இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். போர்த்தப்பட்ட வறுத்தலை ஒரு பெரிய கொள்கலனுக்கு கவனமாக மாற்றவும், பழச்சாறுகளை சேகரிக்க போதுமான அளவு, சாறுகளை வாணலியில் ஒதுக்கவும். வறுத்தலை அவிழ்த்து விடுங்கள்; சரம் மற்றும் சமைத்த இலைகளை அகற்றவும்; நிராகரிக்கலாம். 2 ஃபோர்க்ஸ், துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துதல். பான் பழச்சாறுகளிலிருந்து கொழுப்பைக் குறைத்தல்; கொழுப்பை நிராகரிக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை ஒருங்கிணைந்த பழச்சாறுகள், சிலி மிளகு நீர், ஸ்பெக்கிள்ட் ரைஸ் மற்றும் அன்னாசி ஈட்டிகளுடன் பரிமாறவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 528 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 151 மி.கி கொழுப்பு, 1082 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 48 கிராம் புரதம்.சிலி மிளகு நீர்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நறுக்கிய மிளகு, முழு மிளகு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். 1 முதல் 4 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும். ஒரு கண்ணாடி வினிகர் ஷேக்கர் பாட்டில் தண்ணீரை பரிமாறவும்.
ஸ்பெக்கிள் அரிசி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அரிசி, தண்ணீர், 1/4 கப் அன்னாசி பழச்சாறு, மற்றும் உப்பு கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 20 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை. அன்னாசி புதினா, புதினா அல்லது எலுமிச்சை துளசி, சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, 1/4 கப் அன்னாசி பழச்சாறு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். சூடாக பரிமாறவும்.
