பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ராயல் ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கேக் தயாரிப்பது ஒரு நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு கலக்கிறது, தொகுப்பு திசைகளின்படி, தண்ணீருக்கு ஷாம்பெயின் பதிலாக. கீழ் அடுக்குக்கு, இரண்டு 12 அங்குல பேக்கிங் பேன்களுக்கு இடையில் 4 கலவைகளைப் பிரிக்கவும். அடுத்த அடுக்குக்கு, இரண்டு 10 அங்குல பேக்கிங் பேன்களுக்கு இடையில் 2-1 / 2 கலவைகளைப் பிரிக்கவும் (கப்கேக்குகளுக்கு மீதமுள்ள இடியைப் பயன்படுத்தவும்). அடுத்த அடுக்குக்கு, இரண்டு 8 அங்குல பேன்களுக்கு இடையில் 2 கலவைகளைப் பிரிக்கவும். மேல் அடுக்குக்கு, இரண்டு 6 அங்குல பான்களுக்கு இடையில் 1 கலவையை வகுக்கவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 10 அங்குல கேக்குகளை 55 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். 8 அங்குல கேக்குகளை 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் மற்றும் 6 அங்குல கேக்குகளை 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர், மடக்கு மற்றும் முடக்கம்.
-
கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு குறைந்தது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு, எச், ஈ மற்றும் ஏ எழுத்துக்களைத் தயாரிக்கவும். பழைய ஆங்கிலம் அல்லது ஸ்கிரிப்ட் எழுத்துருவின் கணினி அச்சுப்பொறியை 1-1 / 4 அங்குல உயரத்தில் எழுதுங்கள். அச்சுப்பொறிகளுக்கு மேல் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தை வைக்கவும், கடிதங்களை மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தில் ராயல் ஐசிங் மற்றும் # 2 எழுதும் உதவிக்குறிப்பைப் பயன்படுத்தவும். உலர விடுங்கள்.
-
அடுக்குகளை வரிசைப்படுத்த, மர பலகையில் 12 அங்குல கேக்குகளை அடுக்கி, கேக்குகளுக்கு இடையில் ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீமை லேசாக பரப்பவும். மீதமுள்ள அடுக்குகளுடன் மீண்டும் செய்யவும், ப்ளெக்ஸிகிளாஸ் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். க்ரீம் ஒயிட் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் அனைத்து அடுக்குகளின் உறைபனி பக்கங்களும் டாப்ஸும். ஒவ்வொரு அடுக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் ஃபாண்டண்ட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்.
-
அனைத்து அலங்கார குழாய்களும் ராயல் ஐசிங் மூலம் செய்யப்படுகின்றன. அலங்கரிக்க, 12 அங்குல அடுக்கை எட்டு பிரிவுகளாகவும், 6 அங்குல அடுக்கை நான்கு பிரிவுகளாகவும் பிரிக்கவும். # 18 நட்சத்திர நுனியைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு பிரிவிலும் சி-ஸ்க்ரோலைக் குழாய் செய்யவும். ஐசிங் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்போது, முத்து இழுவைகளைச் சேர்க்கவும். மற்ற அடுக்குகளை ஷெல் போர்ட்டர் மற்றும் முத்து இழுவை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
-
அடுக்குகளை ஆதரிக்க கீழே உள்ள மூன்று அடுக்குகளில் பிளாஸ்டிக் டோவல்களை செருகவும். தளங்களில் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும். முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட எச், ஈ மற்றும் ஒரு எழுத்துக்களைப் பயன்படுத்தி ராயல் ஐசிங்கின் முதல் மூன்று அடுக்குகளுக்கு "மகிழ்ச்சியுடன் ஒவ்வொரு பிறகு" பயன்படுத்துங்கள். எழுதும் நுனியுடன் மீதமுள்ள எழுத்துக்களை குழாய் பதிக்கவும். ராயல் ஐசிங் மற்றும் # 21 நட்சத்திர முனையைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு அடுக்கின் அடிப்பகுதியிலும் ஒரு எல்லையை குழாய் பதிக்கவும்; விரும்பியபடி முத்து இழுவை சேர்க்கவும். கேக்கின் மேல் ஸ்வான் வைக்கவும். 100 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 695 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 20 மி.கி கொழுப்பு, 368 மி.கி சோடியம், 120 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 100 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை மற்றும் கப் தண்ணீரை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். படிப்படியாக கலவையில் பாதி பகுதியை அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவாக கிளறவும். கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஹேசல்நட் மதுபானம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயை மின்சார மிக்சியுடன் அதிக வேகத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லவும். குளிர்ந்த சர்க்கரை கலவையைச் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. தேவைப்பட்டால், நிலைத்தன்மையை பரப்பும் வரை குளிர வைக்கவும். 3 கப் செய்கிறது.
கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்க, வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். உறைபனி ஒரு பரவலான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும். சுமார் 3 கப் செய்கிறது.
ராயல் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 3 தேக்கரண்டி மெர்ரிங் பவுடரை இணைக்கவும்; ஒரு 16-அவுன்ஸ் தொகுப்பு தூள் சர்க்கரை, sifted; 1 டீஸ்பூன் தெளிவான வெண்ணிலா; டார்ட்டரின் 1/2 டீஸ்பூன் கிரீம்; மற்றும் 1/2 கப் வெதுவெதுப்பான நீர். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்; 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் கடினமான வரை அதிவேகத்தில் அடிக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிரூட்டவும். 3 கப் செய்கிறது.
