பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- *
- ஆசிய காட்டு அரிசி சாலட்:
- புரோசியூட்டோ காட்டு அரிசி சாலட்:
- சால்மன் காட்டு அரிசி சாலட்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி அரிசி தயாரிக்கவும். இதற்கிடையில், உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டை தயார் செய்யவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அரிசி கலவை, ஹாம், பட்டாணி, பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டுடன் தூறல். கோட்டுக்கு லேசாக டாஸ். பரிமாறுவதற்கு முன் 2 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
இந்த செய்முறையை உருவாக்கும் போது குறுக்குவழிக்கு, உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டுக்கு 2/3 கப் பாட்டில் உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டை மாற்றவும்.
ஆசிய காட்டு அரிசி சாலட்:
ஹாமுக்கு பதிலாக சமைத்த மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். ஒரு 8-அவுன்ஸ் தண்ணீர் கஷ்கொட்டைகளை வெட்டலாம், வடிகட்டலாம், பட்டாணி மற்றும் 2/3 கப் பாட்டில் இஞ்சி வினிகிரெட் சாலட் டிரஸ்ஸிங் உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டிற்கு மாற்றலாம். விரும்பினால், அரிசி கலவையில் 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி சேர்க்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
புரோசியூட்டோ காட்டு அரிசி சாலட்:
ஹாமுக்கு மாற்றாக 8 அவுன்ஸ் ஸ்லீவர்ட் புரோசியூட்டோ தவிர, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். சமைத்த அரிசி கலவையில் 1/3 கப் உலர்ந்த செர்ரி மற்றும் 1/3 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்களை வறுக்கவும். உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டுக்கு 2/3 கப் பாட்டில் பால்சமிக் வினிகிரெட் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை மாற்றவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சால்மன் காட்டு அரிசி சாலட்:
8 அவுன்ஸ் புகைபிடித்த சால்மன், துகள்களாக உடைக்கப்பட்டு, ஹாம் மற்றும் 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட புதிய கீரை அல்லது பட்டாணிக்கு அருகுலா தவிர, மேலே தயாரிக்கவும். உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டிற்கு 2/3 கப் பாட்டில் இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை மாற்றவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 384 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 40 மி.கி கொழுப்பு, 1541 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் புரதம்.உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் வெள்ளை ஒயின் வினிகரை இணைக்கவும்; ஆலிவ் எண்ணெய்; இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த தக்காளி (எண்ணெய் நிரம்பிய); உலர்ந்த தக்காளியில் இருந்து எண்ணெய்; நீர்; புதிய தைம் அல்லது உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நொறுக்கப்பட்ட; சர்க்கரை; பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட; தரையில் கொத்தமல்லி; சிவப்பு மிளகு; மற்றும் கயிறு மிளகு. மூடி நன்றாக அசைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குலுக்கல்.
