பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஹேசல்நட் எண்ணெயுடன் ஒரு பக்க ஃபில்லெட்டுகளை சமமாக துலக்கவும். 9 அங்குல பை தட்டில் தரையில் பழுப்புநிறம், மாவு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். நட்டு கலவையில் சால்மனின் பிரஷ்டு பக்கத்தை நனைக்கவும்; கோட் நன்றாக.
-
ஒரு கரி கிரில்லுக்கு, ஒரு சொட்டுப் பாத்திரத்தைச் சுற்றி நடுத்தர-சூடான நிலக்கரிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. பான் மீது தடவப்பட்ட கிரில் ரேக்கில் மீன், பூசப்பட்ட பக்கங்களை வைக்கவும். 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைத்து அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் சுட ஆரம்பிக்கும் வரை. .
-
இதற்கிடையில், ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர் மற்றும் மீதமுள்ள 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; 1/4 கப் ஹேசல்நட் எண்ணெயில் துடைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கில் 1/4 கப் முன்பதிவு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வாட்டர்கெஸ், தக்காளி, சீஸ், மற்றும் சீவ்ஸ் ஆகியவற்றை மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் டாஸ் செய்யவும். பரிமாறும் தட்டுகளில் சமமாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் ஒரு சால்மன் ஃபில்லட் சேர்க்கவும். முன்பதிவு செய்யப்பட்ட ஆடைகளுடன் தூறல் சால்மன்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 663 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 26 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 108 மி.கி கொழுப்பு, 693 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 41 கிராம் புரதம்.
