பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான்னை படலத்தின் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் படலம்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நடுத்தர 30 விநாடிகளில் மிக்சியுடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். ஒருங்கிணைந்த வரை துடிக்கவும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தை துடைக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாவில் அடிக்கவும். சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் கொட்டைகளில் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயின் அடிப்பகுதியில் 2 1/2 கப் மாவை அழுத்தவும், நீங்கள் பரவும் போது படலம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பாலை மாவின் மேல் ஊற்றவும். பால் அடுக்கு மீது சாக்லேட் சதுரங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள மாவை டீஸ்பூன் மூலம் நிரப்பவும்.
-
சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பொன்னிறமாகவும், பால் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ந்த பார்கள். வெட்டப்படாத கம்பிகளை பான் வெளியே தூக்க படலம் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
* குறிப்பு:
கொட்டைகளை சிற்றுண்டி செய்ய, ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் கடாயில் கொட்டைகளை பரப்பவும். வெளிர் பழுப்பு வரை 350 ° F அடுப்பில் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், கவனமாக பார்த்து ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 226 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 28 மி.கி கொழுப்பு, 127 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
