பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 3 கப் தண்ணீர், 1 கப் சர்க்கரை, மற்றும் பயன்படுத்தினால், உலர்ந்த வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். எலுமிச்சை தலாம் அசை. நன்கு குளிர்ந்து. மூடி, குளிரவைக்கவும்.
-
2-கால் சதுர பேக்கிங் டிஷில் குளிர்ந்த சிரப் கலவை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பயன்படுத்தினால், புதிய எலுமிச்சை தைம் துண்டிக்கப்பட்டது. விரும்பினால், மஞ்சள் உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 மணி நேரம் அல்லது கிட்டத்தட்ட உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
-
உறைந்த கலவையை சிறிய துகள்களாக உடைக்கவும். குளிர்ந்த கலந்த கிண்ணத்திற்கு துகள்களை மாற்றவும். கலவை பஞ்சுபோன்றது ஆனால் உருகாத வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். குளிர்ந்த டிஷ் விரைவாக திரும்பவும். உறுதியான வரை மூடி உறைய வைக்கவும். 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில், மூடப்பட்டிருக்கும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1/2 முதல் 2/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். ருபார்பில் அசை. கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ருபார்ப் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள். உடனடியாக சேவை செய்யாவிட்டால், 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, உறைந்த கலவை மிகவும் உறுதியாக இருந்தால், அறை வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பனியின் மேல் முழுவதும் துடைத்து, 2 அங்குல பந்துகளாக பனியை உருவாக்குங்கள். பழத்தின் பரிமாறலுக்கு மேல் பனியின் ஒரு பந்தை வைக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும். 9 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 152 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 5 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
