பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, தூள் சர்க்கரை, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெயில் வெல்லப்பாகுகளுடன் சேர்த்து வெட்டுங்கள். கலவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 8 அங்குல வட்டத்தில் மிகப் பெரிய அளவிலான குக்கீ தாளில் தட்டவும் (அல்லது இரண்டு சிறிய குக்கீ தாள்களைப் பயன்படுத்தவும்). ஒவ்வொரு சுற்றிலும் ஒரு ஸ்கலோப் விளிம்பை உருவாக்க உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒவ்வொரு சுற்றையும் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டியின் டைன்களைக் கொண்டு குத்துங்கள். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 8 குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள் (குடைமிளகாய் பிரிக்க வேண்டாம்). விரும்பினால், ஒவ்வொரு ஆப்பு மீது பதிவுகள் செய்ய சிறிய இதய வடிவ குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தவும்.
-
கீழே பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கி மையம் அமைக்கும் வரை 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக இருக்கும்போது குடைமிளகாய் வட்டத்தை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள். குடைமிளகாயங்களை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர். 16 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு குறுக்குவழி; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். அல்லது அறிவிக்கப்படாத குக்கீகளை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்; கரை மற்றும் அலங்கரிக்க.
