பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெல்லப்பாகு மற்றும் வெண்ணெய் இணைக்கவும். வெண்ணெய் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்; அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியானது.
-
இரண்டாவது கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி, பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, மிளகு, கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
குளிர்ந்த மோலாஸ் கலவையில் முட்டையை அசைக்கவும். இணைந்த வரை மாவு கலவையில் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில், ஒவ்வொரு மாவை 1-1 / 2-அங்குல சதுர பதிவாக, சுமார் 5-1 / 2 அங்குல நீளமாக வடிவமைக்கவும். மடக்கு; உறைவிப்பான் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பதிவுகளை 18 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும் (தேவையான பதிவுகளை மறுவடிவமைத்தல்). கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் பல முறை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 4 டஜன் செய்கிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 44 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 37 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
