பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. 10 அங்குல வசந்த வடிவ பான் கீழே மற்றும் பக்க வெண்ணெய். ஒரு நீர்ப்பாசன முத்திரையை உருவாக்க பான் கீழ் மற்றும் பக்கத்தை சுற்றி இரட்டை அடுக்கு படலம் போர்த்தி; ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலோடு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், நொறுக்கப்பட்ட வெண்ணிலா செதில்கள் மற்றும் பழுப்புநிறங்களை ஒன்றாக கிளறவும். உருகிய வெண்ணெயில் அசை. படலம் போர்த்தப்பட்ட பான் கீழே கலவையை அழுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஹேசல்நட் வெண்ணெய் தயார்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் மற்றும் பால் சாக்லேட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவலில் கிளறவும்.
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில், நுரை வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், கலவை தடிமனாகவும், வெளிர் நிறமாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர அதிவேகத்தில் அடித்து, பீட்டர்களை தூக்கும் போது மெதுவாக கரைந்த நாடாவை வைத்திருக்கும். (இது ஒரு ஹெவி-டூட்டி மிக்சியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் கையடக்க மிக்சருடன் சுமார் 9 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.) சாக்லேட் கலவையை முட்டை கலவையில் ஊற்றவும்; இணைக்க மெதுவாக கிளறவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர-அதிவேக வேகத்தில் விப்பிங் கிரீம் அடிக்கவும். மெதுவாக சவுக்கை கிரீம் சாக்லேட் கலவையில் மடியுங்கள். மேலோடு ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது.
-
படலம் போர்த்தப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கவாட்டில் அடைய போதுமான சூடான நீரை வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். 1-1 / 4 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை அணைக்கவும்; கேக் 45 நிமிடங்கள் கதவை மூடிய அடுப்பில் நிற்கட்டும்.
-
நீரிலிருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 2 மணி நேரம் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கத்திலிருந்து கேக்கின் விளிம்பை தளர்த்தவும். படலம் அகற்றவும். 6 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கத்தை அகற்று. விரும்பினால், கோகோ பவுடருடன் கேக்கை தூவி, தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஹேசல்நட் வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸை (ஃபில்பெர்ட்ஸ்) ஒரு உணவு செயலியில் வைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை மூடி பதப்படுத்தவும். சமையல் எண்ணெய் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை ஆன் / ஆஃப் பருப்புகளுடன் மூடி செயலாக்கவும்.
