பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முருங்கைக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றி நிராகரிக்கவும் (விரும்பினால்). ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும். கோழி மீது சூடான மிளகு சாஸ் ஊற்றவும். சீல் பை. 1 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate, அவ்வப்போது பையை திருப்புதல்.
-
கோழியை வடிகட்டவும், இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். மற்றொரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாவு, சோளம், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கோழி முருங்கைக்காயைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சிலவற்றை பூசவும்.
-
ஒரு 12 அங்குல வாணலியில் 1/2 அங்குல எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு ரொட்டி கன சதுரம் எண்ணெயில் விழும் வரை. வாணலியில் கவனமாக கோழியைச் சேர்க்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், கோழி மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை அவ்வப்போது பழுப்பு நிறமாக மாறும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். கோழியை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். 8 முருங்கைக்காய் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 38 மி.கி கொழுப்பு, 203 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் புரதம்.
