பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் 1/4 கப் அக்ரூட் பருப்புகளை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை மிதமான வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் பன்றி இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி, ஆப்பிள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிலி மிளகுத்தூள், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, பூசணிக்காய் மசாலா, மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை பன்றி இறைச்சி கலவையில் வாணலியில் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரிசியில் அசை. வெப்பத்தை குறைக்கவும். திரவத்தின் பெரும்பகுதி ஆவியாகும் வரை மூழ்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, பால் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். க்ரீமா, ரொட்டி துண்டுகள், கிரீம் சீஸ், பிரவுன் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மூடி, கலக்க அல்லது மிகவும் மென்மையான வரை செயலாக்க. கூடுதல் உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
நான்கு பரிமாறும் தட்டுகளில் ஒவ்வொன்றிலும் 1/3 கப் சாஸ் கரண்டியால். பன்றி இறைச்சி கலவையில் நான்கில் ஒரு பங்கை 6 அவுன்ஸ் ரமேக்கினில் கரண்டியால் போடவும். ஒரு தட்டில் சாஸ் மீது பன்றி இறைச்சி கலவையைத் திருப்புங்கள்; ரமேக்கின் அகற்றவும். முழு பச்சை சிலி மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு மிளகையும் அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்; விரும்பியபடி, பன்றி இறைச்சி கலவையின் விளிம்புகளைச் சுற்றி சிலி மிளகு பகுதிகளை மடிக்கவும். மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி கலவையுடன் மீண்டும் செய்யவும், விரும்பினால், மீதமுள்ள முழு பச்சை சிலி மிளகுத்தூள். கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது மாதுளை விதைகளுடன் தட்டுகளை அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 531 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 87 மி.கி கொழுப்பு, 778 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
