பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி டார்ட்டே:
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் மாவு 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இடத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் இனிக்காத சாக்லேட்டை நறுக்கி, தொடர்ந்து கிளறி, சாக்லேட் உருகத் தொடங்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மென்மையான வரை அசை; குளிர். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார கலவை மூலம் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1, ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். சாக்லேட் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மதுபானத்தில் அடிக்கவும். முட்டை கலவையில் மாறி மாறி மற்றும் தண்ணீரை மாறி மாறி சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். ஆரஞ்சு தலாம் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை ஊற்றவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கூல் கேக். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கேக்கின் விளிம்புகளை தளர்த்தவும். ஒரு கம்பி ரேக் மீது தலைகீழ். பான் நீக்க. கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக கேக் குளிர்விக்கவும்.
-
1 தேக்கரண்டி மதுபானம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கேக்கை அரை கிடைமட்டமாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு வெட்டு பக்கத்தையும் மதுபான கலவையில் பாதியுடன் தெளிக்கவும். கேக்கின் கீழ் பாதியை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். ஒரு தட்டில்; மர்மலாடை மேலே சமமாக பரப்பவும். மீதமுள்ள கேக் அடுக்குகளுடன் மேலே, பக்கத்தை வெட்டுங்கள்.
-
பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் ஐசிங்குடன் கேக்கை ஃப்ரோஸ்ட் செய்யுங்கள். (சேவை செய்வதற்கு பல மணிநேரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் கேக்கை உறைபனி செய்யலாம்.) விரும்பினால், உறைந்த கேக்கின் பக்கங்களை ஐசிங்கில் அழுத்தி சாக்லேட் சுருட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி டார்ட்டே:
ஆரஞ்சு மதுபானத்திற்கு மாற்று ராஸ்பெர்ரி மதுபானம் மற்றும் ஆரஞ்சு மர்மலேட்டுக்கு விதை இல்லாத ராஸ்பெர்ரி பாதுகாப்புகள் தவிர, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள்.
குறிப்புகள்
சாக்லேட் சுருட்டை - ஒரு கிரீம் பை மேல் ஒரு சிறியதாக அல்லது ஒரு கேக்கைச் சுற்றி ஒரு எல்லையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும் - நேர்த்தியான இனிப்பு அலங்காரங்களை உருவாக்குங்கள். சுருட்டை தயாரிக்க, சாக்லேட் பட்டியில் ஒரு காய்கறி தோலியை கவனமாக வரையவும் (பால் சாக்லேட் சிறப்பாக செயல்படுகிறது). குறுகிய சுருட்டைகளுக்கு, பட்டியின் குறுகிய பக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்; பரந்த சுருட்டைகளுக்கு, பரந்த மேற்பரப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 429 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 121 மி.கி கொழுப்பு, 350 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிரீம் மற்றும் வெளிர் நிற சோளம் சிரப். தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். செமிஸ்வீட் சாக்லேட், இறுதியாக நறுக்கிய, அல்லது செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளில் கிளறி, சாக்லேட் உருகி, கலவை சீராக இருக்கும் வரை கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள். பயன்படுத்துவதற்கு முன் கிளறவும். 1-1 / 4 கப் (8 முதல் 10 பரிமாணங்கள்) செய்கிறது.
