பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4 முதல் 6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, உப்பு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும்.
-
மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றில் கிளறவும். 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகளை மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஃபெட்டா சீஸ், வோக்கோசு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; இணைக்க டாஸ் மற்றும் ஒதுக்கி. குழம்பு, செர்ரி தக்காளி, சுண்டல் மற்றும் திராட்சையும் பானையில் கிளறவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்தல்; ஒரு நிமிடம் கிளறி, 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது தக்காளி மென்மையாகும் வரை மூடி வைக்கவும். ஃபெட்டா சீஸ் கலவையுடன் மேல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 219 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 25 மி.கி கொழுப்பு, 539 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 9 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
