பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த கடுகு, சீரகம், கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வறுத்தலில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் வறுத்தலை வெட்டுங்கள். உலர்ந்த கடுகு கலவையுடன் சமமாக வறுக்கவும். குக்கரில் வறுக்கவும். குக்கரில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
-
மூடி வைத்து குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 8 முதல் 9 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 4 முதல் 4-1 / 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், வெந்த வெள்ளரிகள் தயார். குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதிக வெப்ப அமைப்பிற்கு திரும்பவும். மெதுவான குக்கரில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வாழைப்பழம் சேர்க்கவும். மூடி மேலும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
குக்கரிலிருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, கரடுமுரடான துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி. குக்கரில் சமையல் திரவத்தில் பன்றி இறைச்சியைக் கிளறவும்.
-
சியாபட்டா பன்களின் பிளவுபட்ட பக்கங்களில் மஞ்சள் கடுகு பரப்பவும். துளையிட்ட கரண்டியால், பன்றி இறைச்சிகளை பன் பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பன்றி இறைச்சி மீது ஹாம் வைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், குக்கரில் இருந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் ஹாம் மீது கரண்டியால் அகற்றவும். துளையிட்ட கரண்டியால், சாண்ட்விச்களில் கரண்டியால் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள். விரும்பினால், சில வெள்ளரி திரவத்தை சாண்ட்விச்கள் மீது தூறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 294 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 72 மி.கி கொழுப்பு, 498 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 28 கிராம் புரதம்.வெந்த வெள்ளரிகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வினிகர், மயோனைசே, வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். வெள்ளரிகளை மெல்லியதாக நறுக்கவும்; சிவப்பு வெங்காய செருப்புகளுடன் மயோனைசே கலவையில் சேர்க்கவும். கோட் செய்ய டாஸ். பரிமாறுவதற்கு முன் 2 முதல் 4 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். சுமார் 4 கப் செய்கிறது.
