பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ப்ரீஹீட் அடுப்பு 350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் ஒரு 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
வாணலியில் கலவையில் தக்காளி, தொத்திறைச்சி, இத்தாலிய சுவையூட்டலில் பாதி, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அல்லது பெரும்பாலான திரவ ஆவியாகும் வரை மெதுவாக, வெளிப்படுத்தாமல் வேகவைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் பீஸ்ஸா மாவை அவிழ்த்து விடுங்கள். கத்தி அல்லது பேஸ்ட்ரி சக்கரத்தைப் பயன்படுத்தி, பீஸ்ஸா மாவை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
-
வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றில் அரைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தக்காளி கலவையை கரண்டியால். மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா சீஸ் உடன் மேலே. பீஸ்ஸா மாவை கீற்றுகளை கேசரோலின் மேல் ஒரு லட்டு வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள இத்தாலிய சுவையூட்டலுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு பழுப்பு நிறமாகவும், நிரப்புதல் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், துண்டிக்கப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரியுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 323 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 54 மி.கி கொழுப்பு, 806 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
