பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீம் நிரப்புதல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- வெள்ளை ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு பன்னிரண்டு 2 1/2-இன்ச் மஃபின் கப். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முதல் ஆறு பொருட்கள் (உப்பு மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கிட்டத்தட்ட இணைந்த வரை மாவு கலவையில் கிளறவும். முட்டையில் அசை. பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றும் பாதி நிரப்பவும்.
-
16 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மஃபின் கோப்பையில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். அகற்று; ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
நடுத்தர திறந்த நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட அலங்கார பையில் ஸ்பூன் க்ரீம் நிரப்புதல். ஒவ்வொரு கப்கேக்கின் மேலேயும் நுனியைச் செருகவும், மேல் வீக்கம் வரும் வரை கப்கேக்கை நிரப்பவும்.
-
கப்கேக்குகள் மீது ஸ்பூன் சாக்லேட் மெருகூட்டல், டாப்ஸை முழுமையாக மறைக்க பரவுகிறது. பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மெருகூட்டல் அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும். ஒரு சிறிய சுற்று முனை பொருத்தப்பட்ட அலங்கார பையில் ஸ்பூன் வெள்ளை ஐசிங். கப்கேக்கின் மையங்களில் குழாய் சுழல்கிறது. 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஐசிங் அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 332 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 191 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 30 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.கிரீம் நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் வெல்லுங்கள்.
வெள்ளை ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் போதுமான பால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து தடிமனான தூறல் நிலைத்தன்மையின் ஐசிங் செய்யுங்கள்.
சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் கொதிக்கும் கிரீம் கொண்டு வாப்பிங் கிரீம் கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். சிரப்பில் கிளறவும். உடனடியாக பயன்படுத்தவும்.
