பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸை சமைக்கவும், சமைக்கும் கடைசி 2 நிமிடங்களில் பட்டாணி சேர்க்கவும். வடிகட்டி, பான் திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம், பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 3 நிமிடம் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். கலக்கும் வரை மாவில் கிளறவும். ஒரே நேரத்தில் 1 1/4 கப் பால் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; டுனா மற்றும் 1/4 கப் சீஸ் சேர்க்கவும்.
-
வாணலியில் நூடுல்ஸ் மற்றும் பட்டாணி மீது டுனா கலவையை ஊற்றவும். இணைக்க மெதுவாக டாஸ். விரும்பினால், கூடுதல் பாலில் கிளறி, விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை 1 தேக்கரண்டி நேரத்தில். உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். நான்கு ஆழமற்ற கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல். மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் கூடுதல் மிளகுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 438 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 614 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
