பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான 4-கப் அளவுகளில் சாக்லேட் துண்டுகள், வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 முதல் 2-1 / 2 நிமிடங்கள் வரை 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) மைக்ரோவேவ், அல்லது மென்மையாக கிளற போதுமான மென்மையாக இருக்கும் வரை, சமைக்கும் போது ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள்.
-
வெந்த கலவையின் பாதி பகுதியை படிப்படியாக அடித்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கலக்கவும். 4 கப் அளவிற்கு திரும்பவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது குமிழி வரை, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு கிளறி விடுங்கள்.
-
மதுபானம், மதுபானம் அல்லது ஆரஞ்சு சாறுடன் கிளறவும். சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது கலவையை குளிர்ச்சியாகவும், சமமாக தடிமனாகவும், மென்மையாகவும், அவ்வப்போது கிளறி மூடி வைக்கவும்.
-
சாக்லேட் கலவையை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று பஞ்சுபோன்ற மற்றும் இலகுவான நிறத்தில் அடிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சற்றே வட்டமான டீஸ்பூன் அளவிலிருந்து காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் இறக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், உருகிய சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை; படலம் மிட்டாய் கோப்பைகளில் வைக்கவும். கொட்டைகள், மிட்டாய் தூவல்கள், அல்லது தேங்காய், அல்லது உருகிய வெள்ளை பேக்கிங் துண்டுகளுடன் தூறல் தூவவும். அல்லது, நனைப்பதற்கு பதிலாக, கொட்டைகள், சாக்லேட் தூவல்கள் அல்லது தேங்காயில் உருண்டைகளை உருட்டவும். 48 துண்டுகள் (சுமார் 3/4 பவுண்டு) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
1 வாரம் முன்னால், உணவு பண்டங்களை உருவாக்குங்கள். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.
