பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஒற்றை-மேலோடு பைக்கான பேஸ்ட்ரி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிறிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த செர்ரிகளையும் பிராந்தியையும் இணைக்கவும். மூடி 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும். 1 தேக்கரண்டி பிராந்தியை வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பேஸ்ட்ரி மற்றும் வரி 9 அங்குல பை தட்டு தயார்.
-
நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள், மாவு மற்றும் 2 அவுன்ஸ் நறுக்கிய சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் கலக்கும் வரை கிளறவும். வடிகட்டிய செர்ரிகளில் அசை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒதுக்கப்பட்ட பிராந்தி. மேலோடு வரிசையாக பை தட்டில் கரண்டியால் நிரப்புதல். பேக்கிங்கின் கடைசி 30 நிமிடங்களை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி, 65 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள நறுக்கிய சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
சேவை செய்ய, இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு மேலே. 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 507 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 80 மி.கி கொழுப்பு, 155 மி.கி சோடியம், 63 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 39 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குளிர்ந்த பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் விப்பிங் கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை வெல்லுங்கள். சுமார் 2 கப் செய்கிறது.
ஒற்றை-மேலோடு பைக்கான பேஸ்ட்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி பேஸ்ட்ரியை சற்று தட்டையானது. 12 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்தில் பேஸ்ட்ரியை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு உருட்டவும். உருட்டல் முள் சுற்றி பேஸ்ட்ரி வட்டம் போர்த்தி. 9 அங்குல பை தட்டில் அவிழ்த்து விடுங்கள். அதை நீட்டாமல் பை தட்டில் எளிதாக்குங்கள். பை தட்டின் விளிம்பிற்கு அப்பால் பேஸ்ட்ரியை 1/2 அங்குலத்திற்கு ஒழுங்கமைக்கவும். கூடுதல் பேஸ்ட்ரியின் கீழ் மடியுங்கள். விரும்பியபடி கிரிம்ப் விளிம்பு. பேஸ்ட்ரி எடுக்க வேண்டாம்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை சுருக்கவும். மாவு கலவையின் ஒரு பகுதி மீது 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை தெளிக்கவும்; மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரப்பதமான பேஸ்ட்ரியை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். அனைத்து மாவு ஈரப்பதமாகும் வரை ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி ஈரமாக்கும் மாவு கலவையை மீண்டும் செய்யவும். ஒரு பந்தாக பேஸ்ட்ரியை உருவாக்குங்கள்.
