பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் இணைக்க. உருகி மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் சர்க்கரைகள், முட்டை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ஹேசல்நட் மதுபானங்களை இணைக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது வண்ணம் சற்று ஒளிரும் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட் கலவையில் அடிக்கவும். சாக்லேட் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. 1/3 கப் ஹேசல்நட்ஸில் அசை. மாவை மூடி, 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள் (மாவு நிற்கும்போது கெட்டியாகிவிடும்).
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதக் காகிதத்துடன் வரி குக்கீ தாள்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் மாவை விடுங்கள். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாள்களில் 1 நிமிடம் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஹேசல்நட் மதுபானத்தை ஒன்றாக கிளறவும். ஐசிங் தூறல் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் கூடுதல் மதுபானத்தில் கிளறவும். குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளின் மீது தூறல். விரும்பினால், 2 தேக்கரண்டி ஹேசல்நட்ஸுடன் சமமாக தெளிக்கவும். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். அல்லது பயன்படுத்தப்படாத குக்கீகளை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்; ஐசிங் மூலம் கரை மற்றும் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 88 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 17 மி.கி கொழுப்பு, 31 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
