பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- மோச்சா "கிரீம்" சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரை லேசாக கோட் செய்யவும். அல்லது குக்கரை ஒரு செலவழிப்பு மெதுவான குக்கர் லைனர் மற்றும் சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் லைனர் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும். குக்கரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மிதமான வெப்பத்தில் பால் மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை கொதிக்காது. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்); 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை துடைப்பம்; சிறிது குளிர்ந்து (சுமார் 10 நிமிடங்கள்).
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை மாற்று, சியா விதைகள் மற்றும் சாக்லேட் கலவையை இணைக்கவும். ரொட்டி க்யூப்ஸில் மெதுவாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கருக்கு கலவையை மாற்றவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 2 1/2 மணி நேரம் மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது புட்டு மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை (கலவை பஃப் செய்யும்). குக்கரை அணைக்கவும். முடிந்தால், குக்கரிலிருந்து கிராக்கரி லைனரை அகற்றி கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். குளிர்ந்த, வெளிப்படுத்தப்படாத, 30 நிமிடங்களுக்கு (புட்டு குளிர்ந்தவுடன் விழும்).
-
பரிமாற, இனிப்பு உணவுகளில் சூடான புட்டு கரண்டியால். மோச்சா "கிரீம்" சாஸுடன் தூறல்.
* குறிப்பு:
ரொட்டி க்யூப்ஸை உலர, அடுப்பை 300 ° F வரை சூடாக்கவும். புதிய ரொட்டி க்யூப்ஸை ஒரு அடுக்கில் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பரப்பவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது க்யூப்ஸ் வறண்டு போகும் வரை, இரண்டு முறை கிளறவும். கூல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 326 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 249 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 13 கிராம் புரதம்.மோச்சா "கிரீம்" சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் சர்க்கரை, கோகோ தூள், சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஆவியாக்கப்பட்ட பால், எஸ்பிரெசோ மற்றும் மதுபானம் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது சேவை செய்வதற்கு முன் குளிரவும். சுமார் 1 கப் செய்கிறது.
