பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டைகளை தனி. முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். எண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை தோல்கள், வெண்ணிலா, மற்றும் 3/4 கப் குளிர்ந்த நீர் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். அதிக வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சாடின் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
-
பீட்டர்களை நன்கு கழுவுங்கள். மிகப் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை நடுத்தர வேகத்தில் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை மீது மெல்லிய நீரோட்டத்தில் இடியை ஊற்றவும்; மெதுவாக மடியுங்கள். ஒரு 10 அங்குல குழாய் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
-
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 65 முதல் 70 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாகத் தொடும்போது மேல் நீரூற்றுகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக தலைகீழான கேக் (கடாயில் விடவும்); நன்கு குளிர்ந்து. கடாயில் இருந்து கேக்கின் பக்கங்களை தளர்த்தவும்; கேக் அகற்றவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 292 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 124 மி.கி கொழுப்பு, 186 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
