பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை புரோசியூட்டோ சமைக்கவும். நீக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை தெளிக்கவும். ஒரே வாணலியில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
வாணலியில் மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கூனைப்பூக்களைச் சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். கோழியுடன் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். வாணலியில் காளான்களைச் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பழுப்பு நிற பிட்களை கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை. பூண்டு மற்றும் தாரகனில் கிளறவும்; 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
-
இரண்டாவது கிண்ணத்தில் மாவு, குழம்பு, வினிகர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். குழம்பு கலவை சேர்க்கவும். கோழி மற்றும் கூனைப்பூ சேர்க்கவும். வெப்பத்திற்குத் திரும்பு. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். தடிமனாக இருக்கும் வரை, மூழ்கவும். புரோசியூட்டோ மற்றும் டாராகனுடன் மேலே. 4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 346 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 151 மி.கி கொழுப்பு, 955 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 42 கிராம் புரதம்.
