சிக்கன் பிக்காடிலோ | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

⅓ கப் நெகிழ் பாதாம்
½ கப் பிகாண்டே சாஸ்
2 டீஸ்பூன் சோள மாவு
2 நடுத்தர தக்காளி, நறுக்கியது (2 கப்)
⅓ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பிமியான்டோ-அடைத்த பச்சை ஆலிவ்
⅓ கப் திராட்சையும்
2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு துண்டிக்கப்பட்டது
டீஸ்பூன் உப்பு
டீஸ்பூன் மிளகு
டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
⅛ டீஸ்பூன் தரையில் கிராம்பு
1 ½ பவுண்டுகள் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகள்
12 8 அங்குல மாவு டார்ட்டிலாக்கள்
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
2 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது (1 கப்)
1 நடுத்தர ஆப்பிள், கோர்ட்டு மற்றும் நறுக்கியது (1 கப்)
2 புதிய, ஊறுகாய் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், விதை மற்றும் நறுக்கியது (3 தேக்கரண்டி)
இலை கீரையின் 12 இலைகள்

திசைகள்

படி 1
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வோக் அல்லது 12 அங்குல வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பாதாம் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை கிளறவும். வோக்கில் இருந்து பாதாமை அகற்றவும். வோக் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
படி 2
சாஸைப் பொறுத்தவரை, பிகாண்டே சாஸ் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தக்காளி, ஆலிவ், திராட்சையும், வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, பாதாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். கோழியை மெல்லிய கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 3
டார்ட்டிலாக்களை அடுக்கி; படலத்தில் மடக்கு. 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும். அல்லது, மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான காகித துண்டுகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையில், ஒரு நேரத்தில் பாதி டார்ட்டிலாக்களை வைக்கவும். 1 முதல் 1-1 / 2 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை 100 சதவீத சக்தியில் (உயர்) மைக்ரோ-சமைக்கவும்.

படி 4
எண்ணெயை வோக்கில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடான எண்ணெயில் பூண்டு 15 விநாடிகள் கிளறவும். வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை கிளறவும். ஆப்பிள் கலவையை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்.
படி 5
சூடான வோக்கில் கோழியின் பாதி சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை கிளறவும். வோக்கிலிருந்து கோழியை அகற்றவும். மீதமுள்ள கோழியுடன் மீண்டும் செய்யவும். கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கலவை அனைத்தையும் திரும்பவும். வோக்கின் மையத்திலிருந்து தள்ளுங்கள்.
படி 6
சாஸ் அசை. வோக்கின் மையத்தில் சாஸ் மற்றும் தக்காளி கலவையைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சாஸுடன் கோட் செய்ய அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவிலும் ஒரு கீரை இலை வைக்கவும். கோழி கலவையுடன் மேல். டார்ட்டில்லாவை உருட்டவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.