பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- முந்தைய நாள்:
- டெயில்கேட் நாள்:
- உபகரணங்கள் இருக்க வேண்டும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
முந்தைய நாள்:
-
பூண்டு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை தெளிக்கவும். வெங்காயத் துண்டுகளின் இருபுறமும் எண்ணெயால் துலக்கவும். ஒரு கரி கிரில், கிரில் சிக்கன் மற்றும் வெங்காயத்தை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக (170 ° F) மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாகவும், லேசாகவும் எரிக்கப்படும் வரை, கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும் . (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். கோழி மற்றும் வெங்காயத்தை கிரில் ரேக்கில் வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும். மேலே மூடி, கிரில் செய்யவும்.) கிரில்லில் இருந்து அகற்றவும். கோழியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக பிரிக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், 400 ° F க்கு preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மீது பன்றி இறைச்சி வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது பன்றி இறைச்சி மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை மாற்ற தேவையில்லை). வாணலியில் இருந்து அகற்றி காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ரொட்டி ரொட்டிகளை அரை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியின் உட்புறத்தையும் வெற்று, 3/4-அங்குல ஷெல்லை விட்டு விடுங்கள். மயோனைசே கலவையுடன் ரொட்டி பகுதிகளின் உட்புறங்களை பரப்பவும். கோழி, வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாட்டம்ஸை அடுக்கு. டாப்ஸை மாற்றவும்; உறுதியாக கீழே அழுத்தவும். ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் படலத்தில் இறுக்கமாக மூடி, ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும்.
டெயில்கேட் நாள்:
-
ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஒரு இன்சுலேடட் குளிரூட்டியில் படலம் போர்த்தப்பட்ட சாண்ட்விச்கள்.
-
டெயில்கேட்டிங் தளத்தில், விரும்பினால், சாண்ட்விச்களை சூடாக்கவும். ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் நேரடியாக படலம்-மூடப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலக்கரிகளுக்கு மேல் அல்லது வெப்பமடையும் வரை, ஒவ்வொரு 2 நிமிடங்களுக்கும் அரைக்கும் போது திருப்புங்கள். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். படலம் போர்த்தப்பட்ட சாண்ட்விச்களை கிரில் ரேக்கில் வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு மர தேர்வு மூலம் பாதுகாக்கவும்; சாப்பிடுவதற்கு முன் மரத் தேர்வுகளை அகற்றவும்.
உபகரணங்கள் இருக்க வேண்டும்:
ஐஸ் கட்டிகளுடன் இன்சுலேட்டட் குளிரானது ஒரு தள கிரில் (விரும்பினால்)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 623 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 67 மி.கி கொழுப்பு, 1272 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
