பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பாதாமை பரப்பவும். இரண்டு முதல் மூன்று முறை கிளறி, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சிற்றுண்டி. அடுப்பிலிருந்து அகற்று; குளிர்விக்கட்டும்.
-
8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். படலம் வெண்ணெய்; பான் ஒதுக்கி.
-
கனமான 2-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பக்கங்களை வெண்ணெய். வாணலியில், தூள் சர்க்கரை, பால், வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை கொதித்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடங்கள், கிளறாமல், மெதுவாக வேகவைக்கவும்.
-
வெப்பத்தை குறைக்கவும். வெள்ளை சாக்லேட் சேர்க்கவும். வெள்ளை சாக்லேட் உருகி, கலவை மென்மையாகவும், கிரீமையாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; உலர்ந்த பழம், பாதாம், மற்றும் விரும்பினால், பாதாம் சாறு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் உடனடியாக ஃபட்ஜ் பரப்பவும். 6 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
ஃபட்ஜ் உறுதியாக இருக்கும்போது, அதை பான் வெளியே தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். 1 அங்குல சதுரங்கள் அல்லது முக்கோணங்களாக ஃபட்ஜ் வெட்டுங்கள். விரும்பினால், உணவு வண்ணத்தில் டின்ட் பதிவு செய்யப்பட்ட உறைபனி. வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் மீது குழாய் உறைபனி. சுமார் 2 பவுண்டுகள் (64 துண்டுகள்) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 67 கலோரிகள், 4 மி.கி கொழுப்பு, 15 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
