பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், ரொட்டி துண்டுகள், கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி அல்லது கோழியில் கிளறவும். இறைச்சி கலவையை இரண்டு 3/4-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும்.
-
புரோல் செய்ய, ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் இறைச்சி பட்டைகளை வைக்கவும். 8 முதல் 3 முதல் 4 அங்குல வெப்பத்திலிருந்து காய்ச்சவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக திரும்பி, பட்டி பக்கத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் 160 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை. ஒவ்வொரு பர்கரின் மீதும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகத் தொடங்கும் வரை.
-
அல்லது, கிரில் செய்ய, வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் இறைச்சி பட்டைகளை வைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-சூடான நிலக்கரி மீது நேரடியாக வறுக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை திருப்பி வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பர்கரின் மீதும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும்.
-
பரிமாற, ஒவ்வொரு பர்கரையும் ஒரு வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியின் கீழ் பாதியில் வைக்கவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் மேலே, பின்னர் ஒரு ரொட்டி மேல். விரும்பினால், கடுகுடன் பரிமாறவும். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
பட்டி பரிந்துரை:
வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் லெமனேட் கண்ணாடிகளுடன் சுற்றுலா பாணியில் செல்லுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 551 கலோரிகள், (14 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 103 மி.கி கொழுப்பு, 768 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 34 கிராம் புரதம்.
