பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய வாணலியில் உருளைக்கிழங்கை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை மூடி வைக்க போதுமான லேசாக உப்பு கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மேஷ் அல்லது குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக புளிப்பு கிரீம், பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு கலவையை லேசாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாற்றவும். பாலாடைக்கட்டி 1/2 கப் அசை.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் மாட்டிறைச்சி, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் பழுப்பு வரை சமைக்கவும், சமைக்கும்போது இறைச்சியை உடைக்க கிளறவும். எந்த கொழுப்பையும் வடிகட்டவும். தக்காளி விழுது, தண்ணீர், சோளம், ஊறுகாய், கடுகு, ஆர்கனோ ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுவைகளை கலக்க 5 நிமிடங்கள் மூழ்கவும், வெளிப்படுத்தவும். மீதமுள்ள 1/2 கப் பாலாடைக்கட்டி அசை.
-
மாட்டிறைச்சி கலவையை 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ் ஸ்பூன். மாட்டிறைச்சி கலவையில் மேடுகளில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கரண்டி. கூடுதல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான மற்றும் சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். விரும்பினால், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 438 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 101 மி.கி கொழுப்பு, 875 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
