பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மாவை அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 375 ° F க்கு preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது தடவப்பட்ட படலம் கொண்ட இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். செடார் சீஸ், அமெரிக்கன் சீஸ், கெட்ச்அப், கடுகு, ஊறுகாய் சுவை ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு மாவை பகுதியையும் மூன்றில் ஒரு பங்காக பிரிக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு மூன்றையும் 7 முதல் 8 அங்குல சுற்றுக்கு உருட்டவும். ஒவ்வொரு சுற்றிலும் பாதியில் 2/3 கப் நிரப்புதல். முட்டைகளில் ஒன்றை லேசாக வெல்லுங்கள்; மாவை விளிம்பில் தூரிகை. மாவை நிரப்புவதற்கு மேல் மடியுங்கள் மற்றும் முத்திரையிட முறுக்கு விளிம்புகள். நீராவி தப்பிக்க கால்சோன்களின் மேல் சில துண்டுகளை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள முட்டை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும்; கால்சோன்களுக்கு மேல் துலக்குங்கள். எள் கொண்டு தெளிக்கவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாள்களில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
1 மணிநேரம் அல்லது உறுதியான வரை பேக்கிங் தாள்களில் கால்சோன்களை உறைய வைக்கவும். ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் உறைந்த கால்சோன்களை அடுக்கு; 1 மாதம் வரை சீல் மற்றும் முடக்கம்.
-
பரிமாற, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். * 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பில். தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களுக்கு கால்சோன்களை மாற்றவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது நிரப்புதல் மூலம் சூடாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
*
உறைந்த கால்சோன்களை கரைக்காமல் சுட, அடுப்பை 350 ° F க்கு சூடாக்கவும். உறைந்த கால்சோன்களை தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களுக்கு மாற்றவும். சுட்டுக்கொள்ள, படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், 30 நிமிடங்கள். சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது நிரப்புதல் வெப்பமடையும் வரை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 739 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 140 மி.கி கொழுப்பு, 1453 மி.கி சோடியம், 80 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
