பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
இயக்கியபடி அடிப்படை குக்கீ மாவை தயார் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் மாவின் மூன்றில் நான்கை சமமாக அழுத்தவும். முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சாக்லேட் துண்டுகள், டோஃபி பார்கள், இனிப்புடன் அமுக்கப்பட்ட பால், தேங்காய் மற்றும் பெக்கன்களை இணைக்கவும். வேகவைத்த மேலோடு மீது கலவையை சமமாக பரப்பவும். மீதமுள்ள நான்கில் ஒரு பங்கு மாவை மேலே சமமாக நசுக்கவும்.
-
சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது நொறுக்கப்பட்ட டாப்பிங் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, குக்கீகளை பான் வெளியே தூக்குங்கள். கம்பிகளில் வெட்டவும். 24 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
அடிப்படை குக்கீ மாவை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், சுருக்கம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். சுமார் 2-3 / 4 கப் மாவை உருவாக்குகிறது.
