பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 3-கால் மெதுவான குக்கரை கோட் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, ஆளி விதைகள், பேக்கிங் பவுடர், கேரவே விதைகள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பீர், சார்க்ராட் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் ஒரே நேரத்தில் பீர் கலவையைச் சேர்க்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும் (இடி ஒட்டும்.) தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் கரண்டியால் இடி, விளிம்புகளுக்கு இடி அழுத்தி மேலே மென்மையாக்குங்கள்.
-
3 முதல் 3-1 / 2 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. குக்கரை அணைக்கவும். கவனமாக மூடியை அகற்றவும், எனவே மூடியிலிருந்து ஒடுக்கம் ரொட்டியில் சொட்டாது. மெதுவான குக்கரை முழுவதுமாக காகித துண்டுகளால் மூடு; மேலே மூடி வைக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். குக்கரின் விளிம்புகளைச் சுற்றி கத்தியை இயக்கவும்; குக்கரிலிருந்து ரொட்டியை அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 149 கலோரிகள், 367 மிகி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
