பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி எஃப். 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் இரட்டை அடுக்கு படலத்துடன் கோடு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் தாராளமாக கோட் படலம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் சக்தி மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; கலக்கும் வரை அடிக்கவும். கோகோ பவுடர் கலவையை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1/2 கப், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும் (மாவை தடிமனாக இருக்கும்). தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், கேரமல் மற்றும் பாலை இணைக்கவும். 100-1 சக்தி (உயர்) இல் மைக்ரோவேவ் 1-1 / 4 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளிலும் அசைப்பதை நிறுத்துகிறது. உடனடியாக ஹேசல்நட் மதுபானம் மற்றும் 1/2 கப் ஹேசல்நட்ஸில் கிளறவும். வாணலியில் இடி மேல் கேரமல் கலவை தூறல்.
-
Preheated அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; சாக்லேட் துண்டுகளுடன் உடனடியாக தெளிக்கவும். சாக்லேட் உருக 2 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, உருகிய சாக்லேட்டை பிரவுனிகளின் மேல் பரப்பவும். மீதமுள்ள 1/2 கப் ஹேசல்நட்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
-
கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். தேவைப்பட்டால், சாக்லேட் அமைக்க 15 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத பிரவுனிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். கம்பிகளில் வெட்டவும். 36 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
டோஸ்டல் ஹேசல்நட்ஸை (ஃபில்பெர்ட்ஸ்), 350 டிகிரி எஃப் வரை சூடேற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கொட்டைகளை ஒற்றை அடுக்கில் பரப்பவும். முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு முறை கிளறவும். சுத்தமான சமையலறை துண்டு மீது சூடான கொட்டைகள் வைக்கவும். தளர்வான தோல்களை அகற்ற துண்டுடன் கொட்டைகளை தேய்க்கவும்.
சேமிக்க:
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
