பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகாய் தூள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; கோழி தொடையில் தேய்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் கூடுதல் பெரிய அடுப்பில் செல்லும் வாணலியில். கோழி சேர்க்கவும்; இருபுறமும் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், தோல் மிருதுவாக இருக்கும். வாணலியில் இருந்து கோழியை அகற்றவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்; 1 தேக்கரண்டி முன்பதிவு.
-
அதே வாணலியில் வெங்காயம், செலரி, கேரட் ஆகியவற்றை ஒதுக்கிய கொழுப்பில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். மாவில் அசை; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். பீர் மற்றும் குழம்பில் அசை. ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். வாணலியில் கோழியைத் திரும்புக. பூண்டு சேர்க்கவும். மூடி 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். செலரி இலைகள் மற்றும் வறட்சியான தைம் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 553 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 183 மி.கி கொழுப்பு, 571 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
