பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ரொட்டியை உலர, ஒரு அடுக்கில் துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். 1/2-inch க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (உங்களிடம் 4 கப் இருக்க வேண்டும்).
-
ஆறு 6-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கோப்பைகளை நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கவும். ரொட்டி க்யூப்ஸை கோப்பைகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பால், முட்டை தயாரிப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் ஜாதிக்காயை ஒன்றாக அடிக்க ரோட்டரி பீட்டர் அல்லது கம்பி துடைப்பம் பயன்படுத்தவும். பால் கலவையை ரொட்டி க்யூப்ஸ் மீது சமமாக ஊற்றவும். முட்கரண்டி அல்லது ஒரு கரண்டியால் பின்னால் க்யூப்ஸை லேசாக அழுத்தவும்.
-
கஸ்டார்ட் கோப்பைகளை 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அடுப்பில் பான் வைக்கவும். கஸ்டார்ட் கோப்பைகளைச் சுற்றியுள்ள பேக்கிங் பானில் 1 அங்குல ஆழத்திற்கு கிடைக்கக்கூடிய வெப்பமான குழாய் நீரை கவனமாக ஊற்றவும்.
-
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் கடாயில் இருந்து கோப்பைகளை அகற்றவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் படிப்படியாக தேனீரை சோள மாவில் கலக்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்.
-
சேவை செய்ய, கத்தியால் புட்டு விளிம்புகளை தளர்த்தவும். இனிப்பு உணவுகளில் தலைகீழாக மாற்றவும். சுமார் 1 தேக்கரண்டி சூடான சாஸுடன் முதலிடம் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 மி.கி கொழுப்பு, 189 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
