வேகத்தை குறை
எந்தவொரு செய்முறையையும் சிறப்பாகச் செய்ய நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் எல்லா பொருட்களையும் அமைப்பது, பின்னர் 30 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும்: பேக்கிங் ஏற்கனவே அதிக நேரம் எடுக்கும். இப்போது நான் தொடங்க இன்னும் அரை மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டுமா? அட! நாங்கள் அதைப் பெறுகிறோம். ஆனால் எங்களை நம்புங்கள், அந்த 30 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையை அடைய அனுமதிக்கிறது, எனவே இது மென்மையாக மென்மையாக்கப்பட்டு எதையும் மென்மையாக்கும். அறை வெப்பநிலையில் உள்ள முட்டைகள் அதிக அளவுடன் சுடப்பட்ட பொருட்களையும் விளைவிக்கும். ஸ்கோர்!
சில் ஃபாஸ்டர்
குக்கீகளை உருவாக்கும் போது குளிர்ந்த மாவுடன் வேலை செய்வது எளிது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். ஆனால் உறைவிப்பான் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? #awesome
ஒட்டும் இடத்தை தெளிக்கவும்
தேன் அல்லது சோளம் சிரப் போன்ற திரவ இனிப்பான்களுடன் பேக்கிங் செய்வது ஓய்-கூய் சுவையாக இருக்கும். பிரச்சினை? அந்த ஒட்டும் நன்மை அளவிடும் கோப்பையில் சிக்கிக்கொண்டது, பின்னர் இவை அனைத்தும் கலவையில் போவதில்லை. அளவிடும் கோப்பை முதலில் நான்ஸ்டிக் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும். பூம்! பிரச்சினை தீர்ந்துவிட்டது.
விரைவாக பிரித்தல்
ஆமாம், ஆமாம், ஆமாம்; எங்களுக்குத் தெரியும். நீங்கள் ஒரு குக்கீகளை சுடுமுன் பாட்டி எப்போதும் கப் மாவுக்குப் பிறகு கோப்பையைத் துடைக்கச் செய்தார். தேவையில்லை நண்பர்களே. அந்த மாவு தொகுக்கப்படுவதற்கு முன்பே பிரிக்கப்பட்டது. நிச்சயமாக, இது பையில் அல்லது உங்கள் கவுண்டரில் உள்ள குப்பியில் குடியேறக்கூடும், ஆனால் ஒரு கரண்டியால் விரைவாக கிளறிவிடுவது பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். நீங்களே 20 நிமிடங்கள் சேமித்தீர்கள். உங்களை வரவேற்கிறோம்!
உங்கள் கலவையை மனதில் கொள்ளுங்கள்
எல்லாவற்றையும் கிண்ணத்தில் எறிந்துவிட்டு மிக்சியை சுட வேண்டாம். சில சமையல் வகைகளை நன்கு கலக்க வேண்டியிருக்கும் போது, கேக்குகள், மஃபின்கள் மற்றும் விரைவான ரொட்டிகள் மிகைப்படுத்தப்பட்டால் அவை கடினமாக இருக்கும். இந்த இனிப்பு விருந்துகளுடன் சிறந்த முடிவுகளுக்கு, முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் பெற்று, மையத்தில் ஒரு கிணற்றை உருவாக்கி, ஈரமான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் ஊற்றவும். பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும், ஆனால் எல்லா கட்டிகளையும் வெளியேற்ற வேண்டாம்.
வாழ்க்கையின் ரகசியத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் … ஆனால்
பணக்கார, சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் அந்த அற்புதம்-ல்-உங்கள்-வயிற்று சுவையை பெறுகின்றன - நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள் - வெண்ணெய்! இதை பயன்படுத்து. தாராளமாக. வெண்ணெயுடன் சுடும் போது நீங்கள் வெற்றியைக் காணலாம், ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் குக்கீகளை உருவாக்குகிறீர்கள், சாலட் அல்ல - அதைச் சரியாகச் செய்வோம்! லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்: மார்கரைனுக்கு ஒரு தேக்கரண்டிக்கு குறைந்தது 100 கலோரிகள் இருக்க வேண்டும், அல்லது உங்கள் குக்கீகள் மற்றும் பார்கள் தட்டையாகவும், கடாயிலிருந்து வெளியேற கடினமாக இருக்கும்.
ஹேண்ட்-மிக்ஸ் பிஸ்கட்
ஒரு நல்ல பிஸ்கட் என்பது வானத்திலிருந்து நேராக அனுப்பப்பட்ட பரிசு போன்றது. ஒரு மோசமான பிஸ்கட் ஒரு ஹாக்கி பக், உலர்ந்த, நொறுங்கிய ஹாக்கி பக் போன்றது. Bleh! நல்ல பிஸ்கட்டுகளின் திறவுகோல் உலர்ந்த பொருட்களில் பன்றிக்கொழுப்பு வேலை செய்வது. மாவு கலவையில் பன்றிக்கொழுப்பு பூசவும், தோராயமாக பாதி பன்றிக்கொழுப்பு கரடுமுரடாக கலக்கப்படும் வரை உங்கள் விரல் நுனியில் தேய்க்கவும், மற்ற பாதி 3/4 அங்குல விட்டம் கொண்ட பெரிய துண்டுகளாக இருக்கும்.
கேக் பேட்டரிலிருந்து குமிழ்களை அகற்றவும்
மென்மையான, அடர்த்தியான, கனவான கேக்கிற்காக நாங்கள் அனைவரும் பாடுபடுகிறோம், இது உங்கள் நண்பர்களை அழுத்துகிறது, "ஓ, நன்மை, நீங்கள் இதைச் செய்தீர்களா? இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!" கேக் தயாரிப்பதில் நீங்கள் முதலிடம் பெறுவதைத் தடுப்பது என்னவென்றால், நீங்கள் கூட பார்க்க முடியாத ஒன்று: காற்று. காற்று பாக்கெட்டுகள் அந்த இனிமையான முழுமையை குறுக்கிடுகின்றன. காற்று குமிழ்களைத் தடுக்க (மற்றும் கேக் மேதை என உங்கள் நிலையைப் பாதுகாக்கவும்), பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றி, பெரிய காற்று குமிழ்களை வெளியிட கவுண்டர்டாப்பில் கேக் பான் தட்டவும்.
BROWNIES MAGICAL ஐ உருவாக்குங்கள்
ஆ, பிரவுனி. பலருக்கு பிடித்தது. நீங்கள் பிரவுனிகளை எப்படி சுட்டுக்கொள்வது என்பது உங்களைப் பற்றி நிறைய கூறுகிறது. நீங்கள் ஒரு மோசமான மையம், உறைபனி இல்லாத பிரவுனி தயாரிப்பாளரா? அல்லது பணக்கார-சாக்லேட்-உறைபனி பிரவுனி பேக்கருடன் ஒரு கேக்லைக் போன்றதா? இது எல்லாம் நல்லது - அவற்றை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். நன்கொடைக்கான செய்முறையின் நேர வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும். கேக்குகளைப் போலல்லாமல், மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வந்தால் பிரவுனிகள் அதிகமாக இருக்கும்.
உங்கள் படங்களை மறைக்கவும்
நாங்கள் எல்லோரும் இருந்திருக்கிறோம்: அடுப்பு ஜன்னல் வழியாக ஒரு பை பார்ப்பது விரைவாக நிரப்புதல் மேல் மற்றும் பக்கங்களைப் போல சூடாக இருக்கும் என்று நம்புகிறோம். விளிம்புகளை எரிக்காமல் மையத்திற்கு வெளியே உதவ அலுமினியத் தகடுடன் பைவை தளர்வாக மூடி வைக்கவும்.
