பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பீன்ஸ் துவைக்க. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது டச்சு அடுப்பில் பீன்ஸ் வைக்கவும். 2 அங்குலங்கள் மறைக்க போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, வெளிப்படுத்தவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முளைக்கும்; 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தில் பாதி சேர்க்கவும்; இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். துளையிட்ட கரண்டியால் 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் மீண்டும் செய்யவும். தக்காளி சாஸ், தக்காளி, குழம்பு, சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் மற்றும் அடோபோ சாஸ், ஆர்கனோ, சீரகம் ஆகியவற்றை மெதுவான குக்கரில் கலக்கவும். பீன்ஸ் வடிகட்டி துவைக்க; குக்கரில் கலவையில் கிளறவும்.
-
மூடி, குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும். விரும்பினால், இனிப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு சிறந்த தனிப்பட்ட பரிமாறல்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 288 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 67 மி.கி கொழுப்பு, 702 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் ஃபைபர், 31 கிராம் புரதம்.
