பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் மாட்டிறைச்சியை மிதமான வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், எந்த பெரிய இறைச்சியையும் உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். சிறுநீரக பீன்ஸ், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூலம் வெப்பம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; மூடி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், 2 தேக்கரண்டி பச்சை வெங்காயம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் மீதமுள்ள பச்சை வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, மிளகாய் தூள், பூண்டு தூள், சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் சில்லுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை காய்ச்சவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவை மற்றும் பாதி சல்சாவுடன் மேலே. 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை.
-
சேவை செய்ய, ஒதுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு மேலே.
சேமிக்க:
மீதமுள்ள சல்சாவை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்; மறைப்பதற்கு. 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 471 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 1019 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
