பார்பெக்யூட் மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலா எலும்புகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

4 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி பக்க பாணி குறுகிய விலா எலும்புகள், விலா எலும்புகளுக்கு குறுக்கே 1-1 / 2-அங்குல தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
1 எலுமிச்சை-கொத்தமல்லி கிரேமோலட்டா (கீழே செய்முறை)

திசைகள்

படி 1
விலா எலும்புகளிலிருந்து எந்த மேற்பரப்பு கொழுப்பையும் ஒழுங்கமைக்கவும். விலா எலும்புகளின் அனைத்து மேற்பரப்புகளையும் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தாராளமாக தேய்க்கவும். விலா எலும்புகளை ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் தூறல் வினிகர். விலா எலும்புகளை மரைனேட் செய்யுங்கள், அறை வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் வரை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 மணி நேரம் வரை, அவ்வப்போது திருப்புங்கள். (இந்த நீண்ட மரைனிங் நேரம் விலா எலும்புகளின் மேற்பரப்பு புள்ளிகளில் சாம்பல் நிறமாக மாறக்கூடும். அது நன்றாக இருக்கும், மேலும் அவை வறுக்கப்படும் போது நிறமாற்றம் மறைந்துவிடும்.)
படி 2
ப்ரீஹீட் கிரில் முதல் நடுத்தர வரை. கிரில் விலா எலும்புகள், மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 6 நிமிடங்கள், ஒரு முறை திரும்பி, நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. நீங்கள் கிரில் செய்யும்போது விலா எலும்புகள் உதிர்ந்தால், அவற்றை தற்காலிகமாக கிரில்லில் குளிரான பகுதிக்கு நகர்த்தவும். விலா எலும்புகள் நடுத்தர எதையும் விட அரிதாகவே இருக்க வேண்டும், அவை மிகவும் மெல்லும். சேவை செய்வதற்கு 4 நிமிடங்கள் முன்பு ஓய்வெடுக்கட்டும். எலுமிச்சை-கொத்தமல்லி கிரேமோலட்டாவுடன் தெளிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

பக்கவாட்டு மாமிசத்துடன் செய்யுங்கள்:

ஸ்கோர் 2 எல்பி. பக்கவாட்டு ஸ்டீக் இருபுறமும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும், பிரதான செய்முறையில் இயக்கியபடி marinated. 17 முதல் 21 நிமிடங்கள் அல்லது நடுத்தர (160 டிகிரி எஃப்) வரை நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக வறுக்கவும், ஒரு முறை பாதியிலேயே திரும்பவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 51 மி.கி கொழுப்பு, 318 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.