பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அஸ்பாரகஸிலிருந்து மரத்தாலான தளங்களை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், செதில்களை துடைக்கவும்.
-
டாராகன் சாஸுக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும். ஆழமற்ற சேர்க்க; சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாக்கும் வரை சமைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி டாராகன், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். மயோனைசே, கடுகு, வினிகர், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும். அடிக்கடி கிளறி, மூலம் வெப்பம். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்; புரோசியூட்டோவைச் சேர்க்கவும். சுமார் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை, சமையல் நேரத்தின் பாதியிலேயே திரும்பவும். வடிகட்ட காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றவும்.
-
உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய வாணலியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அஸ்பாரகஸைச் சேர்த்து சுமார் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை சமைக்கவும்; வாய்க்கால்.
-
அஸ்பாரகஸை ஒரு சேவை தட்டுக்கு மாற்றவும். டாராகன் சாஸுடன் தூறல். புரோசியூட்டோ மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். கூடுதல் துண்டிக்கப்பட்ட புதிய டாராகன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மேக்-அஹெட் திசைகள்:
கடினமாக சமைத்த முட்டைகளை உருவாக்கி 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். படி 2 இல் இயக்கியபடி டாராகன் சாஸைத் தயாரிக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்; மறைப்பதற்கு. 2 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். பரிமாற, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியில் சாஸை மீண்டும் சூடுபடுத்தி, சூடேறும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 163 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 702 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
